Pəhrizin xüsusiyyətlərini və qan qrupu üçün menyunu öyrənin. Maksimum səmərəlilik əldə etmək üçün hansı qaydalara və tövsiyələrə riayət edilməlidir. Son zamanlarda yeni bir tendensiya getdikcə populyarlaşdı - yalnız sağlamlığı yaxşılaşdırmağa deyil, həm də bir neçə kiloqram arıqlamağa kömək edən qan qrupu pəhrizinin istifadəsi. Qısa müddətdə arıqlamağın bu üsulu bütün dünyanı əhatə etdi və bu heç kim üçün təəccüblü deyil, çünki insan bədənində qan mühüm rol oynayır.
Qırmızı qan hüceyrələri toxumalara və orqanlara oksigenin çatdırılmasından məsuldur, eyni zamanda immunitet sisteminin müxtəlif xəstəliklərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir və bir insan haqqında əhəmiyyətli genetik məlumatlar ehtiva edir.
Ancaq mütəxəssislərin bu texnika ilə bağlı fikirləri bölünür - bəziləri artıq çəki ilə mübarizə üsulunun uydurma olduğuna və qan qrupu ilə istifadə olunan məhsulların keyfiyyəti arasında heç bir əlaqənin olmadığına əmindir. Digərləri qan qrupuna görə arıqlamaq üsulunun ən təsirli və ən əsası doğru olduğuna inanırlar.
Qan qrupuna görə pəhriz - menyu və genetika
Bir çox insanlar əmindirlər ki, "pəhriz" sözü uzun müddət özlərinə adi və dadlı yemək yemək zövqünü inkar etməli və yalnız aşağı kalorili və dadsız qidalar yeməli olacaq. Amma bu heç də belə deyil.
Amerikalı naturopat Peter d'Adamo, qan qrupu ilə qida qəbulu arasında bir əlaqə olduğunu irəli sürdü. Buna görə həzm sisteminin düzgün və tam işləməsini təmin etmək üçün yalnız müəyyən bir qan qrupuna uyğun olan qidaları istehlak etmək lazımdır. Və bu amil həm də atalarımızın necə və nə yediklərindən təsirlənir.
Bu texnikanın müəllifi, istehlak edilən qida miqdarında daim özünü məhdudlaşdırmağa ehtiyac olmadığını iddia edir. Hər gün yorucu kalori saymaqla məşğul olmaq məsləhət görülmür. Nəzəriyyə, bir insanın istehlak etdiyi qidaların faydalı, zərərli və neytral olaraq bölündüyü bir maraqlı ifadəyə əsaslanır. Buna qan qrupu da təsir edir.
Bu yanaşmanı izah etmək çox sadədir - yalnız bir növ məhsulun istifadəsi kimsə üçün faydalı ola bilər, amma başqa bir insan üçün böyük zərər. Qan qrupu nəzərə alınmaqla düzgün bəslənmənin ortaya çıxması tədricən meydana gəldi və müəyyən qidalar fərqli fasilələrlə istehlak edildi.
Məsələn, insan varlığının başlanğıcında, yalnız ət yeyildikdə, ilk qan qrupu var idi. Əkinçilik dövrü gələndə ikincisi tədricən formalaşdı. Vaxt keçdikcə nəinki bir insan, həm də bədəninin qarışmasına və yeni qan qruplarının meydana gəlməsinə səbəb olan pəhrizi dəyişdi.
Qan qruplarının növləri və fərqləri
Yəqin ki, hamı bilir ki, tam olaraq 4 qan qrupu var.
İlk qan qrupu
İnsan sivilizasiyasının əsasını təşkil edən ilk qan qrupu idi. Təxminən 400 əsr əvvəl, insanların hələ görkəmli zehni qabiliyyətlərə malik olmadığı, lakin fiziki cəhətdən mükəmməl inkişaf etdiyi zaman ortaya çıxdı. Əsas məşğuliyyət heyvan ovu idi.
Beynəlxalq təsnifat nəzərə alınmaqla O hərfi və ya I rəqəmi ilə təyin olunur. Metodun müəllifi iddia edir ki, ibtidai insanların əsasən yalnız ətlə qidalanması nəticəsində birinci qan qrupu üçün pəhriz böyük miqdarda ət zülalına əsaslanmalıdır.
Ən çox yayılanı ilk qan qrupudur və planetin ümumi əhalisinin təxminən 33% -ni təşkil edir.
İkinci qan qrupu
Maraqlı bir fərziyyə var ki, orta əsrlərdə kişilərin daim ovda olmamasından bezən qadınlar əkinçiliyi inkişaf etdirməyə başladılar. Bitki mənşəli qidaların müntəzəm istifadəsi sayəsində ikinci qan qrupu meydana gəldi.
Nəticədə, ikinci qan qrupunun sahibləri diyetlərinə daha az ət yeməyi daxil etməli və əsas diqqəti bitki mənşəli məhsullara verməlidirlər.
Bu vəziyyətdə, süd məhsulları istehlak edərkən çox diqqətli olmalısınız, çünki genetik səviyyədə laktoza qarşı dözümsüzlük ola bilər. Beynəlxalq təsnifata görə ikinci qan qrupu A hərfi və ya Roma rəqəmi II ilə təyin olunur.
Üçüncü qan qrupu
Bu qan qrupunun bir insanın yeni yerləri araşdırmağa və araşdırılmamış torpaqları fəth etməyə, köçəri həyat tərzi keçirməyə başladıqdan sonra meydana gəldiyinə dair bir fikir var. Beynəlxalq təsnifata görə, bu qan qrupu B hərfi və ya III Roma rəqəmi ilə təyin olunur.
Dördüncü qan qrupu
Tibbdə ən sirli sayılan bu qan qrupudur, ancaq Monqolların və Hind-Avropalıların qanının qarışması nəticəsində meydana gələn bir gen mutasiyasının meydana gəldiyinə dair bir fərziyyə var.
Dördüncü qan qrupu tibb sahəsində müəyyən çətinliklərə səbəb olan ən nadirdir. Beynəlxalq təsnifata görə, AB hərfləri və ya Roma rəqəmi IV ilə təyin olunur. Maraqlı bir xüsusiyyət var - uşaq dördüncü qan qrupunu yalnız valideynlərin üçüncü və ikinci qrupları olduqda qəbul edir. Valideynlərdən birinin ilk qan qrupu varsa, bu tip işləməyəcək.
Qan Tipi Diyetin Faydaları
Yalnız müəyyən bir qan qrupu ilə tam uyğun olan qidalar istehlak edildikdə, aşağıdakı diyet faydaları ortaya çıxacaq:
- canlılıq əhəmiyyətli dərəcədə artır;
- bir insanın görünüşü də yaxşılaşır;
- bədəndə yaşlanma prosesində bir yavaşlama var;
- bədənin qoruyucu funksiyaları artır, toxunulmazlıq güclənir;
- arıqlamaq üçün təbii bir proses var;
- bədəndəki bütün metabolik proseslərin aktivləşməsi başlayır.
Qan qrupu pəhrizinin dezavantajları
Bu qidalanma prinsipinin orqanizm üçün çox faydalı olmasına baxmayaraq, müəyyən çatışmazlıqlar var:
- Bu texnikanın dezavantajları, bu günə qədər bu pəhrizin effektivliyinə tam əmin olmaq üçün ciddi bir elmi araşdırmanın aparılmamasıdır.
- Ancaq hər gün bu texnikanın pərəstişkarları getdikcə daha çoxdur, ancaq əvvəlcə bir həkimə müraciət etməlisiniz.
- Daha bir ciddi dezavantaj var - bu pəhriz tez arıqlamaq imkanı vermir, çünki artıq çəki itkisi çox yavaş baş verir.
- İdeal bir rəqəm əldə etmək üçün müəyyən qidalardan tamamilə və həmişəlik imtina etməli olacaqsınız, amma ideal seçim bu qidalanma prinsipinə tamamilə keçməkdir.
Birinci qan qrupu üçün pəhriz menyusu
İmmunoloji göstərici müsbət və ya mənfi ola bilən qan qrupu və Rh faktorudur. Bu vəziyyətdə bir pəhriz seçimi üçün Rh faktoru heç bir əhəmiyyət kəsb etmir.
İlk qan qrupunu "ovçuluq" da adlandırmaq olar, çünki qədim zamanlarda pəhriz ət məhsullarına əsaslanırdı. Belə bir pəhriz nəzərə alınmaqla menyuda olması lazım olan məhsulların siyahısı tərtib edildi:
- yağsız ət - hinduşka, dana əti, mal əti, dovşan;
- meyvələr - alma, albalı, əncir;
- dəniz məhsulları - hake, pike, cod, alabalıq;
- sıyıq;
- kefir və qatıq;
- mal əti qaraciyəri;
- yumurta;
- yağ, zeytun məhsulu seçimini dayandırmaq məsləhətdir;
- yarpaqlı tərəvəzlər - ispanaq, ənginar, brokkoli;
- yaşıl çay, bitki çayları (limon balzamı, nanə, qızılgül), hələ də içkilər.
Aşağıdakı məhsullar qadağandır:
- makaron;
- tərəvəz - kələm, kartof;
- yağ tərkibi yüksək olan süd məhsulları;
- meyvələr - qovun, çiyələk, alma;
- kələm;
- şirin qidalar - bişmiş məhsullar, desertlər, bişmiş mallar;
- spirtli içkilər;
- şokolad;
- Alma şirəsi.
İkinci qan qrupu üçün pəhriz - icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar
Bədəndə müsbət dəyişikliklərin başlaması üçün müəyyən bir qidalanma prinsipinə riayət etmək lazımdır. İkinci qan qrupu olan insanların pəhrizində aşağıdakı qidalar olmalıdır:
- pəhrizin əsasını tərəvəz və meyvələr təşkil etməlidir, lakin turş deyil - istisna portağal, ananas, alma, albalı;
- zeytun yağı;
- baklagiller, dənli bitkilər - lobya, mərci, yulaf və qarabaşaq yarması;
- dəniz məhsulları - çəhrayı somon, orkinos, kalamar, karides, halibut;
- süd məhsulları - kefir, qatıq, yumşaq pendirlər, xama;
- yumurta;
- taxıl məhsulları - arpa, inci arpa, qarabaşaq yarması;
- meyvələr, tercihen şəkərsiz - limon, ananas, albalı gavalı, alma, yabanmersini;
- yaşıl çay;
- təzə və təbii şirələr.
Bu cür məhsullardan tamamilə imtina etmək tövsiyə olunur:
- un məhsulları - irmik, makaron;
- ət məhsulları - donuz əti, qırmızı ət, donuz;
- kərə yağı - qarğıdalı və yağ;
- süd məhsulları, çünki bu qan qrupu olan insanlarda artıq çəkiyə səbəb olur;
- meyvələr - naringi, banan, qovun, mango;
- tərəvəzlər - pomidor, kartof, göbələk, badımcan, bibər;
- qara çay və şirin qazlı su, mağaza çayları.
Üçüncü qan qrupu üçün pəhriz menyusu
Üçüncü qan qrupu ortaya çıxanda deyə bilərik ki, insanlar hər şeyə meyilli oldular və yeməkdə çox iddiasız oldular, daha çox səyahət etməyə və getdikcə daha çox yeni ərazilər kəşf etməyə başladılar.
Üçüncü qan qrupunun sahiblərinə aşağıdakı qidalardan pəhriz qurmaları tövsiyə olunur:
- gənc quzu, dana və quzu əti, geyik əti;
- dəniz məhsulları ilə balıq - somon, halibut, hake, pike perch, alabalıq, pambıq;
- süd məhsulları - keçi südü, kefir, kəsmik, yumşaq pendirlər, qatıq;
- yumurta;
- zeytun yağı;
- təzə tərəvəzlər - kərəviz, bibər, müxtəlif növ kələm və yerkökü;
- meyvələr - gavalı, alma, üzüm;
- un məhsulları - vafli, buğda çörəyi;
- bitki mənşəli həlimlər - adaçayı, nanə, itburnu;
- təzə şirələr və yaşıl çay.
Menyunuzdan tamamilə xaric edilməlidir:
- ət məhsulları - ördək əti, donuz əti;
- dəniz məhsulları - hamsi, dəniz yosunu, kürü, karides, kerevit, istiridye;
- meyvələr - karam, nar, xurma;
- süd məhsulları - yüksək faizli süd;
- qarğıdalı və günəbaxan yağı;
- çörək məhsulları - taxıl və çovdar çörəyi, şirin pastalar;
- tərəvəz - pomidor, kələm, balqabaq, qarğıdalı;
- spirtli içkilər;
- qazlı şirin sular və qəhvə.
Dördüncü qan qrupu pəhrizi üçün qidalar
Nisbətən yaxınlarda, qarışıq bir pəhriz növü üçün ideal olan dördüncü qan qrupu ortaya çıxdı.
Dördüncü qan qrupu olan insanlara aşağıdakı qidalardan öz pəhrizlərini qurmaları tövsiyə olunur:
- ət məhsulları;
- yaşıl çay və qəhvə;
- dəniz məhsulları - alabalıq, uskumru, pike perch, orkinos;
- şirin meyvələr - kivi, ananas, albalı, gavalı, üzüm;
- hər hansı bir balıq məhsulları;
- tərəvəz - çuğundur, brokoli, badımcan, kartof;
- süd məhsulları - xama, qatıq (evdə hazırlanan), keçi pendiri, krem;
- dənli bitkilər - un, yulaf kəpəyi, düyü kəpəyi, buğda çörəyi;
- zeytun yağı;
- yumurta.
Menyuya bu cür məhsulları əlavə etmək tövsiyə edilmir:
- ət məhsulları - donuz əti, donuz əti, jambon, toyuq;
- dənli bitkilər - qarabaşaq yarması, buğda və qarğıdalı unu;
- tərəvəz - çuğundur, kərəviz, sarımsaq, badımcan, pomidor, kartof;
- qara çay, şirin qazlı sular;
- spirtli içkilər.
Qan qrupunuzu nəzərə alaraq düzgün menyu necə hazırlanır?
İcazə verilən və qadağan edilən qidalar siyahısından qan qrupu pəhrizinin yalnız düzgün deyil, həm də tamamilə sağlam qidalar olduğu görülə bilər. Bu texnikanın bir neçə əsas aspektinə əməl etsəniz, nəinki arıqlamaq, həm də sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırmaq mümkün olacaq.
Xüsusi qan qrupundan asılı olaraq aşağıdakı nümunə menyusundan istifadə edərək düzgün pəhriz yarada bilərsiniz.
Səhər yeməyi:
- yulaf sıyığı, pancake, yaşıl çay;
- qarabaşaq yarması sıyığı, mal əti qaraciyəri, qaynadılmış yumurta, qəhvə;
- pomidor, qatıq, nanə çayı ilə qarışdırılmış yumurta;
- düyü sıyığı, pişmiş yumurta, kəpək çörəyi, kefir;
- buxarlanmış dovşan kotletləri, xiyar, nanə çayı.
Nahar:
- borsch yağsız ət, qaynadılmış tərəvəz, otlar və xiyar ilə yumurta salatı, təzə suyu;
- tərəvəz ilə toyuq şorbası, tərəvəz güveç, şirin bibər salatı, yaşıl çay;
- köfteli şorba, sobada bişmiş biftek, əriştə, ancaq buğda unundan;
- qarabaşaq və dana əti ilə şorba, folqa ilə bişmiş somon, tərəvəzli salat;
- balıq şorbası, tərəvəz və əriştə ilə güveç.
Nahar:
- buxarda hazırlanmış balıq tortları, təzə tərəvəz ilə salat, kəsmik güveç;
- qızardılmış tərəvəz ilə pilav, cilantro salatı;
- sobada bişmiş dana əti, pendir, yumurta və göyərti ilə salat;
- otlar və təzə tərəvəz ilə hinduşka gulaş;
- mal əti biftek, bişmiş tərəvəz və meyvələr.
Yuxarıdakı nümunəvi menyular yalnız sağlam və sağlam deyil, həm də dadlı yeməyə kömək edəcək, əlavə olaraq bədən tədricən yağdan və artıq çəkidən xilas olaraq bütün lazımi vitamin və mineralları alacaq.
Qan qrupuna görə bir pəhriz izləməyi daha rahat etmək üçün, bütün həftəni ətraflı izah edərək, təxminən bir pəhriz olan bir masa tərtib edə bilərsiniz. Bu, icazə verilən və qadağan olunmuş qidaların siyahısını xatırlamağa və soyuducunuzu mütəmadi olaraq sağlam qidalarla doldurmağa kömək edəcək.
