Bir çox yeməklər üçün universal bir sarğı - qurudulmuş sarımsaqlı ədviyyatlı sous. Bədənə faydaları və zərərləri. Pişirmə xüsusiyyətləri, foto və video resepti ilə addım -addım resept.
Ən sadə sous belə cansıxıcı toyuq və ya kartofu ləzzətli yeməyə çevirəcək. Bu yazı qurudulmuş sarımsaqlı ədviyyatlı sous üçün dadlı və sadə resept təqdim edir. Sarımsaq sousu bir çox yeməklərlə yaxşı gedən gözəl dadlı və sağlam bir ədviyyatdır. Əlavə edilmiş sarımsaq sayəsində sousda sulfidlər, iz elementləri və vitaminlər kimi orqanizm üçün lazım olan bioloji aktiv üzvi birləşmələr var. Sarımsaq həzmi yaxşılaşdırır və iştahı stimullaşdırır. Sarımsaq sousu ət və tərəvəz yeməklərinin çoxunu daha zəngin və daha iştahaaçan edəcək. Üstəlik, ləzzətli bir sarımsaq sousu hətta ən uğursuz yeməyi belə qənaət edərək "əsas melodiyanı" çalır.
Sarımsaq souslarının bir çox çeşidi var. Yaşıl, xardal, bal, soya və s. Ola bilər. Ancaq ümumiyyətlə çox sadədirlər, bütün maddələri bir qabda qarışdırmaq kifayətdir. Əsas odur ki, hər gün mətbəxinizdə sarımsaq souslarının bütün variantlarından istifadə olunsun və cansıxıcı olmasınlar. Bu reseptdə sarımsaq ədviyyatı limon suyu, xardal və soya sousu ilə tamamlanır. Bu ədviyyatların birləşməsi çox yönlüdür. Bu sous hər hansı bir ət, balıq, tərəvəz yeməyi üçün uyğundur … Hər hansı bir təcrübəsiz evdar qadın bişirə bilər və maddələr ticari olaraq mövcuddur.
Sarımsaq fesleğen kızılcığı sousunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 85 kkal.
- Porsiyalar - 5 osh qaşığı
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Soya sousu - 3 yemək qaşığı
- Limon suyu - 1 çay qaşığı
- Quru sarımsaq tozu - 1 çay qaşığı
- Fransız taxıl xardal - 1 çay qaşığı
Qurudulmuş sarımsaq ilə ədviyyatlı sousun addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kiçik, dərin bir qaba əlavə tatlar olmadan klassik soya sousu tökün. Əks təqdirdə, sousun artıq ədviyyatlı dadını kəsə bilər.
2. Soya sousuna taxıl xardal əlavə edin. Bunun əvəzinə isti və ya tender ola bilən adi xardal pastasından istifadə edə bilərsiniz. Bu artıq aşpaz kimi dad verir.
3. Sonra, üyüdülmüş sarımsaq tozu əlavə edin. Quru toz yoxdursa, təzə qərənfil istifadə edin. Onları soyun və bir presdən keçirin və ya bıçaqla incə doğrayın. Eyni zamanda unutmayın ki, təzə sarımsaqlı sous bişirilirsə, sarımsaq dadını və faydalı xüsusiyyətlərini itirə bilər.
4. Limonu axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yarısını kəsin və təzə suyu özünüzə uyğun bir şəkildə sıxın. İçərisində limon çuxurları olmamasına diqqət edin. Sıxılmış suyu bütün qidalara göndərin.
5. Yeməyi hamarlanana qədər çəngəl və ya kiçik çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Qurudulmuş sarımsaqlı hazır ədviyyatlı sous hazırdır və istənilən yemək üçün istifadə edilə bilər. Tərəvəz salatlarını dadmaq xüsusilə dadlıdır.
Dadlı bir sous hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
