Qış üçün dadlı və ətirli bir şaftalı kompotu hazırlamaq çox asandır. Bunu heç etməmisinizsə, resepti yazın. Foto və videoları əlavə edirik.
Nədənsə, qış üçün kompot yığmaq çətin və nankor bir iş olduğuna inam var, bu fikir xüsusilə gənc evdar qadınlar arasında yaygındır, bir mağazada satın almağa getmələri daha asandır. Ancaq yenə də evin qorunması satın alınan ilə müqayisə edilə bilməz, buna görə də inanılmaz dadlı şaftalı kompotunun reseptini sizinlə bölüşək və heç bir şeyin çətin olmadığını öz gözlərimizlə görək.
Şaftalıların özləri çox dadlı və aromatikdir, buna görə kompot təəccüblü şəkildə çıxır. Bəli, meyvələri özləri yeyə bilərlər. Ümumiyyətlə, bəzi üstünlüklər!
Şaftalı seçərkən nələrə diqqət etməlisiniz? Aromada - əsl şaftalı, tüklə örtülmüş olanlar - digər nümayəndələrdən daha ətirli. Ayrıca, şaftalı yetişmiş, lakin möhkəm olmalıdır. Meyvəyə basıldıqda heç bir cızıq olmamalıdır. Bu artıq yetişmiş meyvədir, onu yemək və ya şaftalı mürəbbəsinə qoymaq daha yaxşıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 78 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Su - 2 litr
- Şaftalı - 1,5 kq
- Şəkər - 400-500 q
Qış üçün sümüyü olan şaftalı kompotu üçün addım-addım resept-fotoşəkili olan sadə bir resept
Şaftalıları bir fırça ilə yaxşıca yuyun.
Dikiş qablarını soda ilə yuyuruq və axan su ilə yaxşıca yuyuruq. Şaftalı qoyduq.
Su qaynadırıq. Bunu elektrik çaydanında etmək rahatdır. Kavanozları ən üst hissəsinə qədər qaynar su ilə doldurun.
Bankları 15-20 dəqiqə tək qoyuruq. Compotik dəmləyəcək, meyvələr və qablar sterilizasiya ediləcək. Sonra suyu bir qazana tökün və şəkər əlavə edin. Şirinlik üçün kompotu sınayın və lazım olduqda daha çox şəkər əlavə edin.
Boşalmış şərbəti bir qaynadək gətirin və yenidən bankalara tökün. Dərhal qapaqlar ilə yuvarlayırıq, çeviririk və tamamilə soyumağa buraxırıq. Bankları yığın və ya etməyin - əlbəttə ki, bu sizə bağlıdır. Ancaq mənə elə gəlir ki, onları sararsanız, şaftalı qaynadılmış kimi çıxır. Buna görə də, şəxsən mən onu sarmıram, amma sizin üçün daha sakitdirsə, onu da sarın.
Bitmiş şaftalı kompotunu zirzəmidə və ya dolabda saxlamaq üçün köçürürük. Qışda bankanı açıb yazın dadından zövq alırıq.
Video reseptlərinə də baxın:
Qış üçün ən dadlı şaftalı kompotu
