Bir fotoşəkil, yemək texnologiyası olan bir stəkanda çox qatlı Yeni il jeli üçün addım-addım resept. Video reseptlər.
Çox qatlı jelly inanılmaz dərəcədə gözəl, dadlı və aromatik bir desertdir. Onun ləzzəti yalnız fərqli aromalara və zövqlərə deyil, həm də ziddiyyətli rənglərə malik bir neçə növ doldurucunun istifadəsindədir.
Çox qatlı jele hazırlamaq çox zəhmət tələb etmir, baxmayaraq ki, adi bir müalicə hazırlamaq prosesindən daha uzun çəkir. Ən gözəl çox rəngli laylı deserti əldə etmək üçün bir az səbr lazımdır, çünki yeni bir təbəqə tökməzdən əvvəl birincisinin tamamilə bərkiməsini gözləmək lazımdır.
Bəzən belə bir ləzzət gündəlik menyunun bir hissəsi olaraq hazırlanır, lakin getdikcə daha çox bayram yeməklərindən birinə çevrilir. Bir stəkanda çox qatlı Yeni il jeli çoxları üçün ənənə halına gəlmişdir, çünki gözəl bir görünüş özlüyündə bayram əhval -ruhiyyəsi oyadır və belə bir deserti dadmaq artıq dad oyunundan zövq almasıdır. Ağ, yaşıl və qırmızı rənglərin birləşməsi bu bayram üçün idealdır.
Sonra, Yeni il üçün çox qatlı jelin necə hazırlanacağını daha ətraflı izah edəcəyik.
Fındıq ilə xama jeli hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 100 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Jelly qırmızı - 1 s.
- Yaşıl jele - 1 s.
- Xama - 200 q
- Banan - 1-2 ədəd.
- Şəkər - 50 q
- Jelatin - 10 q
- Su - 100 ml
Bir stəkanda çox qatlı Yeni il jeleinin addım-addım hazırlanması
1. Çox qatlı jele hazırlamadan əvvəl, istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq yaşıl və qırmızı tozu seyreltin. İstəyirsinizsə, qırmızı jele təbii albalı və ya çiyələk suyu və jelatindən hazırlana bilər və yaşıl jele üçün alma və ya limon suyu və bir az qida boyası istifadə edin.
2. Yeni il üçün fotoşəkili olan çox qatlı jele üçün bu resept, dadını artırmaq üçün ağ kütləyə bir banan əlavə etməyi nəzərdə tutur. İstəyirsinizsə, vanil özü ilə əvəz edilə bilər. Bananı bir çəngəl ilə əvvəlcədən əzmək olar və ya xama və şəkərlə qarışdırıcıya qoyub hamarlanana qədər çalmaq olar.
3. Jelatini metal bir qaba qoyun və su ilə doldurun. Bir neçə dəqiqədən sonra şişəcək, sonra qablar aşağı istilikdə sobaya qoyula bilər və qarışdıraraq tədricən tamamilə həll olunana qədər qızdırıla bilər. Jelatini uyğun bir qabda mikrodalğalı sobada da həll edə bilərsiniz.
4. Sonra, jelatinli kütləni xama qarışığına tökün və hərtərəfli qarışdırın.
5. Adətən jelly üçün hamar divarlı şəffaf qablar seçilir. Bizim vəziyyətimizdə, eynəkləri silindr şəklində götürmək daha yaxşıdır. Onların hündürlüyü və diametri fərqli ola bilər - hamısı şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. Beləliklə, birinci təbəqədə, bir stəkanda çox qatlı Yeni il jeli reseptinə görə, ağ xama tökürük. Nəzərə alınmalıdır ki, hər bir təbəqənin qalınlığı 1 sm -dən çox olmamalıdır ki, bütün desert cəlbedici və üzvi görünsün. Soyuducuda sabit bir səthə qoyun və 15 dəqiqə buraxın. Bu dəfə xama jelinin dondurulması üçün kifayət etməlidir.
6. Qırmızı jeli ikinci qatına tökün və yenidən soyuducuya qoyun. Bu, çox qatlı jelly hazırlama texnologiyasının əsas prinsipidir. Prosesdə jelly boşluqları donarsa, ya su banyosunda, ya da mikrodalğalı sobada aşağı gücdə əridilə bilər.
7. Sonra eyni sxemə görə ağ, sonra yaşıl, yenidən ağ, qırmızı, ağ tökün … Və şüşə dolana qədər. İstifadə olunan rənglərin birləşməsi Yeni il üçün çox uyğundur. Ağ rəng havalı qarla, yaşıl - Yeni il gözəlliyinin budaqları ilə, qırmızı - Milad bəzəkləri və Şaxta babadan hədiyyələr olan bir çanta ilə əlaqələndirilir.
8. Bir stəkanda çox qatlı Yeni il jeli hazırdır! Üst giləmeyvə, şəkərli meyvələr və ya təzə meyvə parçaları ilə bəzədilə bilər. Şirin istifadə etməzdən əvvəl soyuq halda verilir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Jelly quş südü
2. Çox qatlı Milad jeli
