Qurudulmuş ərikdən və badamlı qozdan ev konfetləri hazırlayaraq yaxınlarınızı çoxlu miqdarda zərərli maddələr olan qənnadı məmulatlarından qoruyacaqsınız. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept sadədir və bütün məhsullar mövcuddur. Video resepti.
Qonaqları evdə hazırlanan tortlarla sevindirmək, evdə hazırlanan mürəkkəb tortlar və xəmirlər etmək, bir çox evdar qadın evdə şirniyyat hazırlana biləcəyini belə bilmir. Və yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Və bunlar sudan və şəkərdən hazırlanan lolipoplar deyil. Evdə hazırlanan konfetlər, mağazadan fərqli olaraq, gavalı, quru ərik, xurma, qoz -fındıq kimi sağlam məhsullardan hazırlanır və bir qram şəkər olmadan! Bu gün quru ərik və badamlı qozdan konfet hazırlayacağıq. Qoruyucu maddələr, süni rənglər, ləzzət artırıcılar və ya digər zərərli qatqılar yoxdur.
Sağlam şirniyyatlar həm uşaqlara, həm də böyüklərə müraciət edəcək. Həkimlər belə bir şirniyyat zərifliyinə etiraz etməyəcəklər. Tarif, pəhrizdə həssas olan və sevdiklərini lazımsız yeməklərdən qorumaq istəyən evdar qadınlar üçün uyğundur. Ən əsası, bişirməzdən əvvəl quru ərik yaxşı yuyulmalıdır. Qurudulmuş meyvələrin çoxu konservant olaraq istifadə olunan kükürdlü anhidridlə işləndiyindən yumşaq qurudulmamış meyvələr xarab olmur və insan orqanizmi üçün zəhərlidir. Kükürd dioksidin yalnız soyuq suda həll olunduğunu bilmək vacibdir. Quru meyvələr isti su ilə yuyulsa, həll olmur, əksinə qurudulmuş meyvənin səthində qalır.
Qatılaşdırılmış süddən ev şokoladlı truffle hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 405 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Quru ərik - 100 q
- Qoz - 100 q
- Badam - 15 ədəd.
- Kakao tozu - 1 xörək qaşığı
Badam ilə qurudulmuş ərik və qozdan konfetlərin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qurudulmuş ərikləri soyuq su ilə bir qaba tökün və kükürd dioksidi daha yaxşı həll etmək üçün bəzən qarışdıraraq 10 dəqiqə saxlayın. Sonra suyu boşaltın və qurudulmuş ərikləri axan soyuq su ilə yuyun ki, kükürd dioksidi tamamilə suya düşsün. Sonra qurudulmuş meyvələrin üzərinə qaynar su tökün və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun.
2. Qozu qabığından əlverişli bir şəkildə çıxarın və təmiz və quru bir qızartma qabda və ya sobada bir çörək qabında qurudun. Ləpələri bəzən bərabər qəhvəyi və qızıl qəhvəyi qədər qəhvəyi qədər qarışdırın.
3. Qovurulmuş qozu bir doğrayıcıya qoyun.
4. Fındıqları incə qırıntı tutarlılığına qədər doğrayın.
4. Fındıq ununu doğrayıcıdan çıxarın və içərisinə qurudulmuş ərik qoyun.
5. Cihazı yandırın və qurudulmuş meyvənin homojen püresi kimi bir kütləyə çevrilməsini gözləyin.
6. Qurudulmuş əriklər üçün üyüdülmüş qoz -fındıqları öğütücüyə göndərin və kakao tozu əlavə edin.
7. Yeməyi hamar olana qədər qarışdırın.
8. Hamurun yapışmaması üçün əllərinizi soyuq su ilə isladın və kiçik toplar əmələ gətirin.
9. Hər topun ortasına, bademləri ortasına basıb qoyun və yenidən əllərinizlə yuvarlaq bir konfet hazırlayın.
10. Badamlı quru ərik və qozdan hazır konfetlər, üzərinə kakao tozu səpin, yarım saat soyuducuda soyudun və çay üçün xidmət edin.
Qurudulmuş meyvələrdən və baldan sağlam şirniyyatların hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
