Silikon kalıplarda şokolad jeli üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və jelatin ilə dadlı bir desert hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
Silikon qəliblərdə şokolad jeli zərif bir desert hazırlamaq üçün əlverişli bir seçimdir. Ənənəvi olaraq, şüşə qablarda, eynəklərdə, qədəhlərdə və ya qablarda hazırlanır və xidmət edilir. Bizim vəziyyətimizdə, plastik olan və bitmiş jeli asanlıqla çıxarıb bir desert qabına gözəl bir şəkildə verməyinizə imkan verən silikon qəliblər istifadə olunur.
Şokolad jeli hazırlamaq çox asan olduğundan uşaqlar da yemək prosesində iştirak edə bilərlər.
Tərkiblərin siyahısı olduqca qısadır, amma nəticə güclü bir dad, ətir və ağız sulu görünüşü olan bir incəlikdir.
Əsas təzə süddür. Yüngül bir tutarlılıq verir. Şirin daha qalın və yumşaq olması üçün xama istifadə edə bilərsiniz.
Şokolad ləzzəti əlavə etmək üçün kakaodan istifadə edirik. Alternativ, qoz -fındıq, kişmiş, peçenye və daha çox şəklində qatqısı olmayan bir şokolad çubuğudur.
Aşağıda, addım-addım bir prosesin fotoşəkili olan şokolad jeli üçün bir reseptdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 150 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Süd - 1, 5 osh qaşığı.
- Kakao - 1 xörək qaşığı
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Jelatin - 10 q
Silikon kalıplarda şokolad jelinin addım -addım hazırlanması
1. Şokolad jeli hazırlamadan əvvəl jelatin hazırlayın. 60 ml süd tozu tökün və 20-30 dəqiqə şişməyə buraxın.
2. Ayrı bir metal qabda şəkər və kakao qarışdırın. Şokolad tozu əvvəlcədən süzgəcdən süzülür, buna görə digər maddələrlə daha tez qarışdırılır.
3. Qalan südü bir az qızdırın. Az miqdarda şəkər və kakao qarışığına tökün və yaxşıca qarışdırın.
4. Qalan südü əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
5. Şişmiş jelatini su banyosunda qızdıraraq həll edin və sonra süd qarışığı ilə qarışdırın.
6. Kalıpların hazırlanması. Masadan soyuducuya köçürməyin rahat olması üçün bir tepsiyə və ya geniş bir boşqaba qoyulmalıdır. Şokolad jeli boşluğunu silikon kalıplara tökürük və 1-2 saat soyuqlara göndəririk.
7. Sonra, jeli yumşaq bir şəkildə çıxarmaq üçün kalıbı bir neçə saniyə isti suya batırın və tez bir plaka üzərinə çevirin. Üstünə şəkər konfeti ilə bəzəyin.
8. Silikon qəliblərdə iştahaaçan və dadlı şokolad jeli hazırdır! Meyvə dilimləri - portağal, alma, banan olan bayram süfrəsində desert üçün xidmət edirik.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Şokolad jeli - resept
2. Südlü şokolad jeli
