Nahar üçün xama qaynadılmış göbələk ilə kartof bişirin və hər kəs xoşbəxt olacaq. Artıq prosesi aydınlaşdırmaq üçün fotoşəkilləri olan bir resept hazırlamışıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Xama içərisində göbələk ilə bişmiş kartof üçün sadə və dadlı bir resept, hər şeyi bilmirəm. Yoxsa bəlkə bu gözəl yeməyi unudublar? Sonra sizə bunu xatırlatacağıq. Belə sadə və ucuz bir yemək hər hansı bir masaya uyğun gəlir. Çox sayda insanı dadlı və məmnun qidalandırmaq lazımdırsa, bu resepti xidmətə götürün.
Yemək üçün meşə göbələklərini götürə bilərsiniz - chanterelles, porcini, russula və başqaları. Bu göbələklər əvvəlcədən qaynadılır və yalnız bundan sonra kartof ilə bişirilir. İstiridye göbələkləri və şampinonlar ilə kartof da ətirli olur və daha tez bişirilir, çünki bu göbələklər əlavə emal tələb etmir.
Pişirməyə başlamağa hazırsınızsa, bu resept üçün nəyə ehtiyacımız olduğunu nəzərdən keçirək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 153 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 1 kq
- Champignon göbələkləri - 500 q
- Xama - 200 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Şüyüd - 1 dəstə
- Duz və qara bibər
Bir tavada göbələk və xama ilə bişmiş kartofun addım-addım bişirilməsi
Soğanı soyun və böyük kublara kəsin. Havuçları soyun və halqalara və ya dörddə birinə kəsin. Yerkökünüzü daha sürətli rəndəyə bilirsinizsə, atlamayın. Bişmiş kartofu bir qızartma qabda bişirmək üçün, əlbəttə ki, səndən fərqli deyil. Seçiminizi güclü tərəfləri olan bir tavaya verin - bir stəkan. Bir tavada bitki yağı qızdırın və içinə soğan və yerkökü qoyun.
Soğan şəffaf olduqda tərəvəzlərə göbələk əlavə edin. Çox böyük olmayan, 4 hissəyə kəsilmiş göbələklər, kiçikləri olduğu kimi buraxıla bilər.
Göbələklər nəzərəçarpacaq dərəcədə kiçilənə qədər tərəvəz və göbələkləri yerində qızardın. Bunun səbəbi nəmin onlardan buxarlanmasıdır. Həcmi azalır və qaralır. Göbələk ilə belə dəyişiklikləri gördükdə kartof əlavə edə bilərsiniz.
Tərəvəzləri kartofla qovurduqdan 10 dəqiqə sonra xama və doğranmış şüyüd əlavə edin. Baharatlar haqqında unutmayın. Xama çox qalındırsa, bir az su əlavə edin. Kartof qaynadılmalıdır.
Kartofu bir qapaq ilə örtün və orta istidə 25-30 dəqiqə bişirin. Göbələk və xama ilə hazır kartof - ətirlərini evin ətrafında gəzdirin və mütləq bir neçə dəqiqə ərzində hər kəsi nahar və ya şam yeməyinə gətirəcək.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Xama içərisində göbələk ilə kartofu necə bişirmək olar
2) göbələk ilə xama içərisində qaynadılmış kartof
