Toyuq bişirməyin asan və dadlı yolunu bilmək istərdinizmi? Sonra xama içərisində toyuqların addım-addım fotoşəkilləri olan reseptimiz yalnız sizin üçündür.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Dadlı toyuq bişirmək üçün çox vaxt və yemək lazım deyil. Sadəcə xama, bir az yağ və un. Bu toyuq ağzınızda əriyəcək. Ədviyyatlı zəngin xama sousu, ətlə xidmət etdiyiniz hər hansı bir yan yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlayacaq. Bu yeməyin hazırlanma asanlığına əlavə olaraq bir sıra digər şübhəsiz üstünlükləri var - bütün məhsulların mövcudluğu. Həm də xama içərisində olan toyuq həm isti, həm də soyuqda əladır. Yeməyin tərkibində çox yağ yoxdur, baxmayaraq ki, xama ilə bişmiş olur. Buna görə təhlükəsiz şəkildə faydalı adlandıra bilərik, ancaq pəhriz deyil. Bu yemək həm də kulinariya təcrübələrinə açıqdır. Baharatlar, tərəvəzlər və daha çox əlavə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 170 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq budları - 1 kq
- Soğan - 1 ədəd.
- Xama - 300 q
- Un - 2 osh qaşığı. l.
- Su və ya bulyon - 1 osh qaşığı.
- Kərə yağı - 50 q
- Yaşıllar
- Bitki yağı
- Baharatlar
Bir tavada xama içərisində addım -addım toyuq bişiririk
1. Toyuq budlarını kəsin - dərini çıxarın və sümüyü kəsin. Əti kublara kəsin. Bir qızartma qabda bitki yağını yüksək odda qızdırın və toyuğu yayın.
2. Toyuq ətini maksimum odda qızardırıq ki, qəhvəyi olsun. Baharatlar əlavə edin. İstiliyi azaldın və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.
3. Başqa bir qızartma qabda kərə yağı qızdırın və unu əlavə edin.
4. Kərə yağı tamamilə əriyənə və un və yağ bir kütlə halına gələnə qədər birlikdə qızardın.
5. Baharatlarla qızardılmış toyuğu unun üzərinə qoyun və soğanı əlavə edin.
6. Ətin üzərinə xama və otlar əlavə edin.
7. İndi su və ya daha yaxşı toyuq suyu əlavə edin. Sosun nə qədər qalın olmasını istədiyinizə görə az və ya çox maye əlavə edə bilərsiniz. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və toyuğu 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Yeməyi yoxlamağı unutmayın, çünki maye qaynana bilər və ət sousu yanacaq. Bunun baş verməməsi üçün yeməyi seyr edin və lazım olduqda su əlavə edin.
8. Tava içində bişmiş hazır toyuq ətini dərhal hər hansı bir çörək ilə birlikdə xidmət edin. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
Xama ilə toyuq sadə bir reseptdir
Xama sousunda toyuq filesi
