Səhər yeməyi üçün ləzzətli bir şey hazırlamalısınız? Kefir və çovdar unu ilə alma pancake bişirin. Məhsullar əlverişlidir, xəmir hazırlamaq asandır və hətta təcrübəsiz bir aşpaz yumşaq tortları qızardır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kefir və çovdar unu ilə alma pancake hazırlamaq çox asandır. Gözəlliyi üçün çörək soda və ya qabartma tozu əlavə etməyinizə əmin olun. Turş xəmirdə bu məhsulların olması pancake daha məsaməli və tüklü edəcək. Pancake -nin xüsusi ləzzəti birbaşa xəmirə qoyulan toz darçın tozu ilə əlavə olunur. Bu pancake sağlamdır, karbohidrat və minerallarla zəngindir. Maddi cəhətdən mövcuddurlar və xassələri bədən üçün çox faydalıdır və məqbuldur.
Yeməyin özü olduqca adi bir haldır və həmişə bir partlayışla gedir. Kefir əvəzinə hər hansı bir yağ tərkibli və ona bənzər təravət dərəcəsinə malik hər hansı bir fermentləşdirilmiş süd içkisi qəbul edə bilərsiniz. Xəmirin hətta turş (ağlabatan həddə) kefirdə yoğrulduğu reseptlər var, çünki istilik müalicəsindən sonra olduqca istifadə edilə bilər. Pancake tərəvəz və ya kərə yağı ilə qızarda bilərsiniz. Günəbaxan, zeytun, qarğıdalı və digər yağlar da uyğundur. Fərqli un növləri ilə təcrübələr də təşviq edilir. Çovdar unu qarabaşaq yarması, yulaf ezmesi, qarğıdalı və s.
Alma hamurda necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 195 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 150 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Çovdar unu - 200 q
- Alma - 3-4 ədəd.
- Şəkər - 2-3 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
Kefir və çovdar unu ilə alma pancake hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə otaq temperaturunda kefir tökün. Sonra çiy yumurta əlavə edin. Kefir və digər məhsulları soyutmamaq üçün soyuducudan çıxmamalıdır. Çünki soda mayalanmış süd məhsulları ilə yalnız isti olanda reaksiya verir.
2. Sonra şəkər, bir çimdik duz, çörək soda və yer darçını əlavə edin. Maye maddələri yaxşıca qarışdırın.
3. Almaları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və pulpanı qaba sürtgəcdən keçirin. Yeməyi qarışdırın.
6. Xəmirə un əlavə edin.
5. Hamuru bir kaşığı ilə hamarlanana qədər qarışdırın ki, un bütün həcmdə paylansın.
6. Xəmirə 1 xörək qaşığı tökün. bitki yağı və qarışdırın. Bu, qızartma zamanı minimum yağ miqdarının istifadəsinə imkan verəcəkdir.
7. Tava altını nazik bir bitki yağı ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. Bir xörək qaşığı ilə xəmirin bir hissəsini götürün və pancake şəkilli bir tavaya qoyun.
8. Bir tərəfdən pancake təxminən 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər qızardın və digər tərəfə çevirin. Qatıq və çovdar unu alma pancake ilə xama, çırpılmış krem, bal və digər yağlar əlavə edin.
Kefirdə çovdar unundan pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
