Qablarda bişirilən bir çox məhsullar xüsusilə dadlı və iştahaaçandır. Tərəvəz ilə ət istisna deyil, inanılmaz dadlıdır! Pişirmə zamanı ləzzətli bir ətir yayılır, bu da bişirməyi gözləmək üçün əsl problemdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Tərəvəz ilə ət müxtəlif yollarla bişirilir. Çox sayda resept var, tk. bir çox cəhətdən hamısı nüfuz təsəvvüründən asılıdır. Üstəlik, eyni maddələrdən istifadə etsəniz də, yeni bir məhsul əlavə etsəniz, tamamilə yeni bir dad əldə edəcəksiniz. Ancaq qablarda yeməyi korlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Həmişə dadlı çıxır. Əsas odur ki, yeməyi duz və istiotla ədviyyat edin.
İstənilən ət qablarda bişirilir: donuz əti, dana əti, quzu əti, quş əti və s. Ətin yağ tərkibini dadmaq üçün seçə bilərsiniz, əgər çox yağ varsa, onu kəsmək məsləhətdir. Əks təqdirdə, yemək mədənin həzmi üçün çox yaxşı olmayan şəkərli yağlı olacaq. Qalanları tam seçim azadlığıdır. Əti müxtəlif maddələrlə birləşdirə, yeməkləri təbəqələrə qoyub və ya qablarda qarışdıra, qəlibləri adi və ya xəmir qapaqları ilə bağlaya bilərsiniz.
Qazanda bişirilən qabların üstünlüklərindən birini qeyd etməmək mümkün deyil - yemək sobada bişirildikdə bütün faydalı vitamin və maddələri saxlayır. Eyni zamanda daha yumşaq olurlar və pəhriz və ya uşaq masasına uyğun gəlirlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 111 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4 Qab
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 500 q
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Kartof - 4 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Soğan - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Ətləri tərəvəz ilə qablarda addım -addım bişirmək:
1. Donuz ətini yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Filmi və artıq yağları kəsin. Orta ölçülü parçalara kəsin və bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir tavaya qoyun. Bir neçə dəqiqə yüksək atəşdə qızardın ki, içərisindəki suyu bağlayan qızıl qəhvəyi olsun.
2. Patlıcanları yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin. Onlardan acılığı aradan qaldırmaq üçün duz və yarım saat buraxın. Səthdə nəm damcıları görünəndə tərəvəzi axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Patlıcanları bitki yağı ilə bir tavaya qoyun və ənlik görünənə qədər qızardın.
3. Kartofu soyun, yuyun, kublara kəsin və xırtıldayanadək yağda qızardın.
4. Bolqar bibərini toxumlardan arakəsmələrlə soyun, dilimlərə kəsin və qızılı rəng alana qədər tavada qızardın.
5. Eyni şeyi soğanla da edin: soyun, doğrayın və şəffaf olana qədər qovurun.
6. Sarımsaqları üzüklərə kəsin və yüngülcə qızardın.
7. Bütün maddələr hazırlandıqda, qablarda yemək yığmağa başlayın. Əvvəlcə ət və soğanı qoyun.
8. Sonra bibər ilə sarımsaq göndərin.
9. Patlıcan əlavə edin.
10. Dilimlənmiş pomidorları qoyun.
11. Kartof və reyhan yarpaqlarını qoyun. Yeməyi duz və yer bibəri ilə ədviyyat edin. Tencereleri qapaqlar ilə bağlayın və sobaya göndərin. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün yandırın və yeməyi 1 saat bişirin.
Qeyd:
- Seramik qabları yalnız soyuq bir sobaya göndərin, əks halda həddindən artıq yüksək temperaturdan çatlaya bilər.
- Bir pəhriz yeməyi hazırlamaq istəyirsinizsə, qızartma prosesindən istifadə etməyin. Yeməyi çiy qablarda saxlayın.
Donuz ətini tərəvəz ilə qablarda necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
