Yemək hazırlamaq üçün minimum səy göstərərək ailənizi ləzzətli bir yeməklə əyləndirmək istəyirsinizmi? Karbohidratsız qablar, quzu, badımcan, pomidor və bolqar bibəri hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Quzu soydaşlarımızın süfrələrində nadir qonaqdır. Boş yerə olsa da! Ondan nisbətən sadə yeməklər hazırlanır, halbuki həmişə ürəkaçan, şirəli və ətirli olur. Xüsusilə quzu ətinin dadı tərəvəzlərlə yaxşı qurulur. Buna görə tərəvəzli quzu güveç hər hansı bir masanın bəzəyinə çevrilə bilər. Quzu, badımcan, pomidor və bolqar bibəri ilə karbohidratsız qablar hazırlamağı təklif edirəm. Dadlı və ürəkaçan! Ancaq quzu zövqünüzə uyğun deyilsə, onu başqa ətlə əvəz edin. Nəticə eyni dərəcədə dadlı bir yemək olacaq. Məsələn, mal əti və ya donuz əti, daha pəhrizli yemək üçün toyuq və ya hinduşka götürün.
Karbohidratsız yemək karbohidratla zəngin qidaların istifadəsini nəzərdə tutmur. Buna görə də bu reseptdə kartof, lobya və s. Kimi maddələr yoxdur. Yeməyi daha doyurucu etmək istəyirsinizsə, qablara bir az kartof əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, istifadə olunan tərəvəz dəstini genişləndirə və ən çox bəyəndiyinizi əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, balqabaq, gül kələm, balqabaq, yerkökü, soğan və s.
Qovurma bişirmək üçün də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 199 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 3 Qab
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Quzu - 300 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Yaşıllar - bir neçə budaq
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Quzu, badımcan, pomidor və bolqar bibəri ilə karbohidratsız qabların addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Quzu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Artıq yağları kəsin, dilimlərə kəsin və qablara düzün.
Yeməyi dadlı etmək üçün köhnə quzu istifadə etməyin. Qıvrımlı, sərt və hər kəsin xoşuna gəlməyən xüsusi bir qoxuya malikdir. Gənc quzu seçin. Əti çəhrayı, yağ ağdır və kəskin qoxu yoxdur.
2. Patlıcanları yuyun, sapını kəsin, parçalara ayırın və qablara düzün. Yetkin bir tərəvəz istifadə edirsinizsə, onda aradan qaldırılması lazım olan acılıq var. Bu quru və nəm edilə bilər. Saytda yayımlanan fotoşəkillərlə addım-addım reseptlərdəki acılığı aradan qaldırmaq üçün təlimatları ətraflı oxuya bilərsiniz. Bunu etmək üçün axtarış simindən istifadə edin. Tərəvəzdən acılığı aradan qaldırmamaq üçün südlü badımcan istifadə edin. Acılıq ehtiva etmirlər.
3. Bolqar bibərini yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, sapı, toxum qutusunun içərisində və arakəsmədən çıxarın. Küplərə kəsin və qablara qoyun.
4. Pomidorları yuyun, dilimlərə və ya halqalara kəsin və qablara əlavə edin. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin. İçməli su tökün, qapağı bağlayın və sobaya göndərin. 180 dərəcə yandırın və 45-50 dəqiqə bişirin. Tencereler keramikadırsa, soyuq bir sobaya qoyun və soba ilə qızdırın. Keramika, temperaturun qəfil dəyişməsini sevmədiyindən çatlaya bilər. Hazırlanmış karbohidratsız yeməyi quzu, badımcan, pomidor və bolqar bibəri ilə birbaşa bişdiyi qablarda xidmət edin.
Tencere içərisində tərəvəz ilə quzu bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
