Şənlik masasının yeməyi toyuq filesi rulonlarından ibarətdir. Onları necə bişirmək olar, bu məqalədəki bir fotoşəkil ilə təqdim olunan addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq filesi krucheniki və ya başqa bir ad - "toyuq filesi rulonlarda" - ətin bükülmüş "quruluşu", burada əsas maddənin döyüldüyü döşlər, bəzən də marinad edilmiş fileto. Yemək Ukrayna mətbəxinə aiddir. Evdə ənənəvi olaraq bunun üçün müxtəlif dolmalardan istifadə edirdilər: sıyıq, donuz əti, turşu və turşu xiyar … Fırında bişirirlər və ya sousda bişirirlər, hər evdar qadının yemək texnologiyasını seçmək hüququ var. Belə bir yemək yalnız bayram yeməyi kimi xidmət edirdi. Müasir reseptlərdə qarğıdalı, düyü, gavalı, quru ərik, yumurta, vetçina, sarımsaq, göyərti, pomidor və göbələk doldurulması üçün seçilir. Bu gün toyuq filesi gavalı ilə doldurub sobada bişirdim.
Hazır gavalı krutonları hər hansı bir garnitür və ya təzə tərəvəz ilə birlikdə verilə bilər. Hər halda, çox dadlı olacaq. İçərisində yumşaq toyuq əti və ədviyyatlı gavalı … və bütün bunlar sobada bişirilir! Bu yeməyi həm qidalı olması, həm də yüngül bir dadı olması, pəhriz yeməklərinə aid olması və iştahaaçan görünməsi ilə diqqət çəkir və resept də doldurma seçimi ilə kulinariya təsəvvürünə yer açır. Və nəhayət, sadə texnologiyadan istifadə edərək tez hazırlanır. Ümumiyyətlə, ailənizi sevindirmək və ya qonaqları təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu yeməyi seçin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 116 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Gavalı - 100 q
- Qurudulmuş reyhan - 1 çay qaşığı
Toyuq filesi tortillasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq filetosunu 1 sm qalınlığında təbəqələr əldə etmək üçün uzununa kəsin Hər birini mətbəx çəkiciylə hər iki tərəfdən döyün.
2. Əti duz, yer bibəri ilə ədviyyat edin və qurudulmuş və ya təzə reyhan səpin.
3. Gavalı yuyun, incə doğrayın və ət qoyun. Giləmeyvə çuxurdursa, əvvəlcə çıxarın. Çox qurudurlarsa, yumşaltmaq üçün 5 dəqiqə qaynar su tökün. Sarımsağı soyun, yuyun, incə doğrayın və ət qoyun.
4. Fileto rulonlara yuvarlayın. Etibarlılıq üçün onları diş çubuqları ilə bağlaya və ya iplə bağlaya bilərsiniz.
5. Ət rulonlarını bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
6. Toyuq filesi rulonlarını yarım saat 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin. Onları daha uzun saxlamayın, əks halda ət quruyacaq və iştah açmaz. Hər hansı bir yan yemək ilə rulonlara isti xidmət edin. Baxmayaraq ki, soyuduqdan sonra soyuq ətlərin kəsikləri kimi xidmət edə bilərlər.
Toyuq rulonlarının doldurulması ilə necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
