Toyuqlu "Qırmızı papaq" salatının addım-addım resepti: maddələrin siyahısı, yemək texnologiyası. Video reseptlər.
"Qırmızı papaq" salatı, fərqli bir xüsusiyyəti, üst qatının qırmızı bir maddə ilə örtülmüş olmasıdır, məsələn, nar toxumu, qırmızı bibər və ya pomidor. Aşpazın seçimlərindən asılı olaraq bir yeməyin tərkibində fərqli maddələr ola bilər. Kifayət qədər az varyasyon var.
Bir fotoşəkili olan "Kiçik Qırmızı papaq" salatına hazırladığımız reseptdə, bütün bişirmə prosesi addım -addım təsvir olunur - maddələrin hazırlanmasından yeməyin xidmətinə qədər. Əsas, toyuq, göbələk, pendirli yumurta və pomidordur.
Qaynadılmış toyuq əti götürməyi təklif edirik, baxmayaraq ki, hisə verilmiş ət də istifadə oluna bilər. Qaynadılmış toyuq salatı eyni zamanda daha doyurucu və qidalı və sağlam edir. Bu məhsul, formalaşdırıcı bir halqanın köməyi ilə yeməyə gözəl və davamlı bir forma verməyinizə imkan verən əla bir möhkəm baza, belə desək, salat üçün bir təməl kimi xidmət edir.
Bir göbələk komponenti olaraq şampinon seçmək daha yaxşıdır, çünki Həmişə satışdadırlar və hazırlanması asan və tezdir. Gözəl bir ləzzət gətirir və yeməyi daha qidalandırır, eyni zamanda dadı faydalı edir. Göbələklər toyuq və digər maddələrlə yaxşı gedir.
Pomidor təzə və yetişmiş olmalıdır. Ət nə qədər qırmızı, daha sıx və ətli olarsa, hazır olan yeməyin tərkibində bir o qədər faydalı olar.
Yeməyin kalori miqdarını azaltmaq və daha sağlam etmək üçün mayonez əvəzinə qatqısı olmayan təbii qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Dadı yumşaldır və pəhrizi bitki yağları ilə doyurmur.
Hətta təcrübəsiz bir aşbaz da reseptimizə uyğun olaraq Kiçik Qırmızı papaqlı salatı addım -addım bişirə bilər. bütün maddələr mövcuddur və emal ciddi kulinariya bilikləri tələb etmir.
"Qırmızı papaq" salatı üçün sadə bir reseptimizi bir fotoşəkil ilə görməyi və yemək kitabına əlavə etməyi təklif edirik.
Toyuq və yumurta salatının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 133 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Göbələk - 300 q
- Pendir - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Toyuq - 300 q
- Mayonez - 100 q
- Dadmaq üçün duz
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Bitki yağı - 10 ml
- Pomidor - 2 ədəd.
Toyuqlu "Qırmızı papaq" salatının addım-addım hazırlanması
1. Kiçik Qırmızı papaqlı salat hazırlamadan əvvəl bütün maddələri hazırlayın. Toyuq filesi biraz duzlu suda yumşalana qədər qaynadılır. Bulyona ən sevdiyiniz ətirləri əlavə edə bilərsiniz. Soyudun və doğrayın. Şampinonları axan suyun altında yuyuruq, bütün zərərləri kəsirik və incə dilimlərə kəsirik. Soğanı soyun və kublara və ya zolaqlara kəsin. Yumurtaları bişmiş, sərin, soyun və üçünü qaba bir qızartma qabda bişirin. Sərt pendiri daha incə doğrayın və ayrı bir plaka qoyun. Pomidorları yuyuruq, toxumları çıxarırıq və kublara kəsirik.
2. Kiçik bir qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, bir az yağ əlavə edin və soğanı göbələklərlə birlikdə qızardın. Göbələklər həddindən artıq qurudulmamalıdır, amma artıq nəm tədricən onlardan çıxmalıdır.
3. Sonra, Qırmızı papaq salatını addım -addım yığın. Geniş, düz bir yemək seçin və ortasına bir puff salat üzüyü qoyun. Şəkil oval, kvadrat və ya düzbucaqlı ola bilər - aşbazın istəyi ilə. Hazırlanmış toyuğu dibinə sıx bir təbəqəyə qoyun.
4. Üzərinə mayonez əlavə edin və düzəldin. Bu maddənin miqdarı kulinariya seçiminə və toyuğun şirəsinə bağlıdır.
5. Növbəti qat, Qırmızı papaqlı salatın fotoşəklində gördüyünüz kimi, soğan ilə qızardılmış şampinonlardır. Üstünə yüngül bir mayonez ağı düzəldirik.
6. Sonra kalıbın içinə bir yumurta təbəqəsi qoyun və yenidən mayonezlə yağlayın. İstəyirsinizsə, bir az duz əlavə edə bilərsiniz.
7. Pendir qabığını yayırıq və bir az sıxırıq.
8. Pomidorları son qatına qoyun. Kulinariya halqasını çıxarırıq və salatı soyuducuya infuziya üçün göndəririk. İsterseniz, xidmət etməzdən əvvəl otlar, zeytun və ya qızardılmış şampinon dilimləri ilə bəzəyin.
9. Qırmızı papaqlı salat hazırdır! Şirniyyat yeməyi çox cəlbedici və şən görünür. Belə bir yemək hər hansı bir masanı bəzəyəcək və çoxlarının xoşuna gələcək.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Kələm ilə "Qırmızı papaq" salatı
2. Pomidorlu dadlı Qırmızı papaqlı salat
