Yeməyinizi necə şaxələndirəcəyinizi bilmirsinizsə, balıq və yumurta ilə sadə, dadlı və sağlam bir salat hazırlayın. Üstəlik, hər kəsə tanış olan konservlər balıq kimi deyil, qızardılmış balıq filesi kimi istifadə olunur.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Zaman zaman hər birimiz salatların hazırlanması ilə üzləşirik. Kimsə onları çox nadir hallarda, ildə bir neçə dəfə bişirir, bəziləri isə pəhrizini onsuz təsəvvür edə bilmir. Geniş çeşidli salat seçimlərindən nədənsə ən az istifadə edilən balıqdır. İstifadə olunsa da, konserv olaraq istifadə olunur. Ancaq qızardılmış fileto o qədər də yaygın deyil. Boş yerə olsa da! Əlbəttə ki, belə bir salat hazırlamaq daha çox vaxt aparacaq. Ancaq nəticə, dad və faydalar da daha yaxşı olacaq. Ancaq bu cür kulinariya şah əsərləri üçün vaxtınız yoxdursa, qızardılmış balığı öz şirəsindəki hər hansı bir konserv balığı ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq sonra salat artıq isti olmayacaq.
Salatada qızartmaq üçün hər hansı bir balıq filetosundan istifadə edə bilərsiniz. Belə bir yeməyi bişirdikdən dərhal sonra xidmət edin, balıq filesi hələ də isti olar. Yeməyin komponentləri düz bir plaka, təbəqələr, üst -üstə qoyulur. Adətən belə bir salat porsiyalarda, hər yeyən üçün hazırlanır. Sarğı üçün burada xardal, zeytun yağı və soya sousundan ibarət kompleks komponent sousu istifadə olunur. Yalnız soya sousu kifayət ola bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 121 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Marul yarpaqları - 3 yarpaq
- Balıq filesi - 150 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Kərəviz - 50 q
- Susam toxumu - 1 xörək qaşığı
- Xardal - 1/3 çay qaşığı
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Zeytun yağı - 1 xörək qaşığı
- Duz - 1/3 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Balıq və yumurta ilə isti bir salat hazırlamaq
1. Balıq filetosunu axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Qızardıqdan sonra doğramaq üçün orta hissələrə kəsin. Bütün bir balığınız varsa, onu bağırsaqdan təmizləyin, fileto halına salın. Sonra tavanı bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın və filetoları qızardın. Bir az duz əlavə edin. Orta istidə, balığı hər iki tərəfdən tez qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sobada çox uzun müddət saxlamayın. fileto çox incədir, buna görə tez qovur. Əks təqdirdə, quruya bilərsiniz, bu da yeməyin dadını pozacaq.
2. Bu vaxta qədər yeməyin qalan hissəsini hazırlayın. Marul yarpaqlarını yuyun və pambıq dəsmal ilə qurudun. Əllərinizlə yırtın və bir plaka üzərinə qoyun.
3. Qızardılmış balığı üzərinə yaydırın.
4. Sərt qaynadılmış yumurtaları soyudun. Sonra soyun və 4 hissəyə kəsin. Onları salat qabına qoyun.
5. Kruton əlavə edin. Onları bir tavada hazır və ya quru dilimlənmiş çörək ala bilərsiniz.
6. Kiçik bir tencerede xardal, soya sousu və zeytun yağını birləşdirin. Hamarlanana qədər qarışdırın və salatın üzərinə tökün.
7. Bişdikdən dərhal sonra xidmət edin. Gələcək istifadə üçün belə bir salat hazırlamaq adət deyil, çünki kahı yarpaqları qurumağa başlayacaq, balıqlar soyuyacaq və yumurtalar parçalanacaq. Belə bir salatı müstəqil tam hüquqlu bir şam yeməyi kimi istifadə edə bilərsiniz. Çox doyurucu və qidalıdır.
Konservləşdirilmiş balıq və yumurtadan salat hazırlamağın video reseptinə də baxın.
[media =
