Evdə hazır köftədən Yeni il Napoleonunun hazırlanması fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirmə xüsusiyyətləri. Video reseptlər.
Ən populyar Yeni il tortu Napoleondur. Ancaq onun hazırlanması çox zəhmətli bir prosesdir. Əlbəttə ki, mağazada hazır şəkildə satın ala bilərsiniz, amma belə bir desert dadlı çıxsa da, qoruyucu və digər zərərli maddələrlə hazırlanacaq. Buna görə də bu cür tortları evdə hazırlamaq daha yaxşıdır. Hazırlanma prosesi çox zəhmətli olan mətbəxdə saatlarla narahat olmamaq üçün satın alınmış hazır xəmirdən istifadə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirdən hazırlanan Napoleon tortu nəinki tez hazırlanır, həm də əsl Napoleon kimi dadına malikdir. Şübhəsiz ki, hər kəs belə bir ləzzəti bəyənəcək! Kəsmik sayəsində belə bir tort ilahi, çox dadlı, qabıqlı, isladılmış və incə olduğu ortaya çıxır. Eyni zamanda, bir desert hazırlamaq daha asandır və sənaye analoqundan daha sağlam olduğu ortaya çıxır. Bu resept bir çox hallarda həyat qurtarıcı olacaq. Əsas odur ki, dondurucuda həmişə bir neçə paket hazır xəmir var, onda çox tez ləzzətli bir müalicə edə bilərsiniz. Və hər hansı bir incə və havadar tort kremindən istifadə edə bilərsiniz: qatılaşdırılmış süddən, yağ və kremdən, xama və s.
Yeni 2020 -ci il üçün doğum günü tortunun necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 539 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Dondurulmuş xəmir pastası - 600 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Şəkər - 150 q
- Süd - 1 l
- Un - 3 yemək qaşığı
- Kərə yağı - 50 q
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
Hazır puff pastadan Yeni il Napoleonunun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Krem hazırlamaq üçün yumurtaları şəkərlə birləşdirin.
2. Onları mikserlə orta sürətlə tüklü və yüngül olana qədər çalın. Bunu dərhal bir tencerede etmək ən əlverişlidir, sonra kremi bişirəcəksiniz.
3. Çalınmış yumurtaların üzərinə un tökün və hamarlanana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın.
4. Bir tencereye otaq temperaturunda süd tökün və sobaya qoyun.
5. Yeməyi orta istilikdə qızdırın, topaqların olmaması üçün daim çırpma ilə qarışdırın.
6. Səthdə ilk kabarcıklar görünən kimi tavanı sobadan çıxarın, amma müdaxiləni dayandırmayın, əks halda topaqların əmələ gəlmə riski hələ də var. Kərə yağı və vanil şəkərini kremə qoyun. Kərə yağı əritmək üçün qarışdırın və krem tüklü hala gələnə qədər təxminən 2-3 dəqiqə mikserlə çalın. Sərinləmək üçün buraxın.
7. Puff pastasını təbii olaraq otaq temperaturunda əridin və nazik bir yağ yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
8. Tortları qızdırılana qədər 15 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Sonra onları sərinləyin.
9. İlk bişmiş qabığı bir xidmət qabına qoyun.
10. Üzərinə səxavətli bir krem təbəqəsi çəkin. İstəyirsinizsə doğranmış qoz ilə çiləyin.
11. Kremi tortların üzərinə yayaraq tortu toplayın. Qalınlığından asılı olaraq 4 -dən 8 -ə qədər təbəqə ola bilər.
12. Tortu qoz, doğranmış peçenye, hindistan cevizi və ya hər hansı bir xırtıldayan qırıntı ilə səpin. Məhsulu giləmeyvə və ya meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz. Bitmiş Yeni il Napoleonunu 2-3 saat isladın.
