Qəhvə və kakaodan bir içki hazırlamağın xüsusiyyətləri. Bədənə faydaları və zərərləri. Xidmət qaydaları və qida dəyəri. Kalori miqdarı və bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
İndi qəhvə və qəhvə içkiləri hazırlamaq üçün bir çox resept var. Onların hər biri öz üstünlüklərinə malikdir. Qəhvəyə əlavə edilən ən uyğun olmayan məhsullar, canlandırıcı bir dad üçün dad və ətir əlavə edir. Bu gün qəhvəni kakao ilə qarışdırıb həm isti, həm də soyuq içə biləcəyiniz maraqlı bir kokteyl hazırlayacağıq. Bu iki məhsulu bir içki içərisində birləşdirən ideya müəllifi naməlum olaraq qaldı. Ancaq belə bir tandemin təsiri gurmeler tərəfindən çox bəyənildi, belə bir içki dünyanın hər yerindəki qəhvə fabriklərində hər yerdə hazırlanmağa başladı.
Bir çox insan bu içkinin faydaları və qəhvə ilə kakao arasındakı fərqləri bilir. Qəhvə - qəhvə ağacından giləmeyvə, kakao - lobya. Kimyəvi cəhətdən məhsullar arasındakı əsas fərq kompozisiyadır. Kakaoda teobromin əsas alkaloid, qəhvədə isə müvafiq olaraq kofein rolunu oynayır. Kakao paxlasının tərkibində kalori miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artıran yağlı yağ var. Qəhvənin kalori miqdarı daha azdır, ancaq insan orqanizminə bir az fərqli təsir göstərir. Kakaonun tərkibində maqnezium var, antidepresan kimi əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır və ürəyə faydalı təsir göstərir. Qəhvə tonlandırır və enerji verir. Bədəndəki həddindən artıq kofein yuxusuzluq, narahatlıq, taxikardiya, baş ağrısı ilə müşayiət olunan zəhərlənməyə səbəb olacaq. Həddindən artıq kakao bədənin işinə mənfi təsir göstərəcək: yüngül dərman intoksikasiyası və allergik reaksiyalar görünəcək.
Konyak ilə süd-qəhvə içkisinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 5 dəqiqə
Tərkibi:
- Dəmlənmiş qəhvə - 1 çay qaşığı
- Kakao tozu - 1 çay qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
Qəhvə və kakaodan bir içkinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. İçki hazırlamaq üçün bir türkdən istifadə edirik. Əks təqdirdə, bir fincan, tencere və ya hər hansı digər rahat qab götürün. Türkə qəhvə tökün. Qəhvə dənələrini dəmləməzdən əvvəl üyütmək məsləhətdir, sonra içki mümkün qədər dadlı və ətirli olacaq.
2. Türkə kakao tozu əlavə edin.
3. Sonra şəkər tökün. Ancaq unutmayın ki, şirin kakao istifadə edirsinizsə, şəkərin miqdarını azaldın və ya hətta reseptdən xaric edin.
4. Türkün içinə içməli su tökün. Su yerinə süd də istifadə edə bilərsiniz. Və ya süd və su ilə bərabər nisbətdə. Sonra içkinin dadı zərif və qaymaqlı olacaq.
5. Qazanı sobaya qoyun və orta istiliyi yandırın.
6. İçki çox tez yüksələcək səthdə havalı bir köpük görünənə qədər qaynadın. İçkinin qaçmaması və sobanı ləkələməməsi üçün bu anda türkü oddan çıxarmağa vaxt tap.
7. Qəhvə və kakao içkisini bir xidmət şüşəsinə tökün. Qəhvə dənələrinin içkiyə girməsinin qarşısını almaq üçün bunun üçün süzgəcdən (incə ələk, dəsmal) istifadə edin. İsti və ya soyudulmuş xidmət edin.
Kakao ilə qəhvə hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
