Tanış yeməyi, bişmiş kələm, alma əlavə edərək dadına görə dəyişdirilə bilər. Kələm xoş bir ətir və şirin və turş meyvə dadı əldə edəcək. Kələm garnitürünün bişirilməsi fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bişmiş kələm qış mövsümündə çox faydalıdır və əvəzedilməzdir. Bədənimiz üçün bunun bir çox faydası var. Tərəvəzlər bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır, pis xolesterinin bədəndən çıxarılmasını stimullaşdırır, mədəyə çox yükləmədən dolğunluq hissi verir, arıqlamağa kömək edir və daha çox. Bişmiş kələm üçün klassik resept, ət məhsulları, müxtəlif tərəvəz və meyvələrlə şaxələndirə bilərsiniz. Alma ilə bişmiş kələm nahar və ya yüngül bir şam yeməyi üçün əla bir yemək olacaq. Yeməyi tək başına verə bilərsiniz və ya garnitür üçün tüklü kotletlər hazırlaya bilərsiniz. Həm də vitamin yeməyi pasta, köftə, pirog doldurmaq üçün istifadə olunur …
Bişmiş kələmin ləzzətli bişirilməsi üçün hər evdar qadının öz sirləri var. Birincisi, bişirməzdən əvvəl, kələm qaynar su ilə yandırıla bilər, buna görə daha yumşaq olacaq. İkincisi, daha çox yumşaqlıq üçün, bişirərkən tavanı bir qapaq ilə örtün. Üçüncüsü, kələm praktik olaraq soyuduqda onu duzlamaq lazımdır. Dördüncü postulat - alma ilə yanaşı, yerkökü kələmə əlavə şirinlik, incə dad və rəng verəcək.
Fırında kələm bişirməyə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 88 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 0,5 baş kələm
- Pomidor sarğı - 2-3 yemək qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Alma - 3 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Addım -addım alma ilə bişmiş kələm bişirmə (kələm garnitürü), fotoşəkili olan resept:
1. Ağ kələmi kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. İncə zolaqlara kəsilən lazımi miqdarda kəsin.
2. Almaları yuyun və bir dəsmal ilə qurudun. Nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və pulpanı zolaqlara kəsin. Alma şəklini yaxşı saxlaması üçün dərini kəsməməyi məsləhət görürəm və bişirmə zamanı püresi tutarlılığına çevrilmir.
3. Bir tavada bitki yağı qızdırın və kələm əlavə edin.
4. Kələmi orta atəşdə qızardıncaya qədər qızardın, bəzən qarışdırın.
5. 20 dəqiqə qızardıqdan sonra tavaya hazırlanmış alma əlavə edin.
6. Sonra, pomidor sarğı əlavə edin. Təzə və ya bükülmüş pomidor, pomidor suyu və ya sousu, kartof püresi və ya dilim şəklində dondurulmuş pomidorlardan və s.
7. Yeməyi qarışdırın və qapağı tavanın üzərinə qoyun. İstiliyi minimuma endirin və kələmi yarım saat bişirin. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl duz edin. Həm isti, həm də soyudulmuş alma (kələm qarnir) ilə bişmiş kələmə xidmət edə bilərsiniz.
Bişmiş kələmləri alma ilə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
