Pancake … Mmmmm … Yalnız dadlı deyil, həm də çox dadlıdır. Pancake hazırlamaq üçün bir çox fərqli variantdan, kefirdə klassik olanı unutmayın. Onun üçün hazırlayacağıq və hazırlayacağıq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Klassik pancake bişirməyi öyrənəcəksinizsə, kefir bunun üçün ən uyğun gəlir. Kefirdə pancake ən asan və daha sürətli hazırlandığını qəbul etmək lazımdır. Onları bişirməyin iki yolu var. Birincisi, pancake sulu, yüksək və daha yüksək kalorili, ikincisi - nazik, tender və daha çox diyetlidir. Əlbəttə ki, reseptin bəzi sirləri var, amma aşağıda bunları sizə xəbər verəcəyəm.
Klassik reseptə yiyələndikdən sonra təcrübə edə bilərsiniz. Məsələn, giləmeyvə, meyvə parçaları, şokolad cipsi, qoz -fındıq kimi hər cür əlavələr əlavə edin. Şirinliyi ədviyyatlarla da tamamlaya bilərsiniz: vanilya, sitrus meyvəsi, hindistan cevizi, darçın və s. Yarım saat ərzində çox tez bişirildikləri üçün səhər yeməyi üçün bişirə bilərsiniz. Klassik pancake dadı istənilən şirinliyi mükəmməl bəzəyəcək: bal, mürəbbə, cem, şokolad pastası və s. Bu, bütün ailə üçün gözəl bir səhər yeməyidir. Bütün yemək yeyənlər nahar vaxtına qədər tox qalacaqlar.
Kefir yoxdursa, onu qatıq və ya turş süd ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu maddələr də pancake ləzzətli zərif bir toxuma verir. Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, pancake süd, su, pivə, mayalanmış bişmiş süd, meyvə suyu və digər maye komponentlərdən istifadə etməklə uğurla bişirilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 193 kkal.
- Porsiyalar - 15-18
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 1 osh qaşığı.
- Tuz - bir çimdik
- Kefir - 1 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Kefir ilə pancake bişirmək, klassik bir reseptdir:
1. Unu incə bir ələkdən keçirərək bir qarışdırıcı qaba süzün.
2. Unun üzərinə şəkər, duz, çörək soda əlavə edin və quru maddələri qarışdırın. Sonra otaq temperaturunda bir yumurta əlavə edin.
3. Sonra, isti kefir tökün. Məhsulların (kefir və yumurta) istiliyi vacibdir soda yalnız isti maddələrlə reaksiya verir.
4. Tərkibləri hamar və hamar olana qədər qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Bunu etmək üçün bir əl çırpma istifadə edin və ya daha yaxşı bir batırıcı ilə qarışdırın, toplarla daha yaxşı mübarizə aparın. Xəmirin tutarlılığı xama və ya qatıq kimi maye olacaq, yəni. pancake -dən bir qədər qalındır. Ancaq çox sulu və uzun boylu pancake almaq istəyirsinizsə, daha 1 osh qaşığı əlavə edin. un. Sonra xəmir qalın yağlı xama kimi olacaq və yavaş -yavaş qaşıqdan düşəcək.
5. Tavaya yağ səpin və sobaya qoyun. Yaxşı qızdırın və xəmirin bir hissəsini bir kaşığı ilə tökün. Qaşıqdan boşalacaq və istədiyiniz forma alaraq bir dairəyə yayılacaq.
6. Bir tərəfdən pancake qızıl rəngə qədər təxminən 2 dəqiqə qızardın, sonra çevirin və qızıl qəhvəyi rəngə gətirin. Bu proses təxminən 1-1,5 dəqiqə çəkəcək. Hazır yeməyi birbaşa tavadan isti şəkildə xidmət edin.
Kefir pancake bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
