Evdə çörək qırıntıları ilə kartof pancake hazırlamaq fotoşəkili ilə addım-addım resept. Pişirmə sirləri və seçimləri. Video resepti.
Qırmızı, qızıl və tender - çörək qırıntıları ilə kartof pancake. Bu olduqca doyurucu və qidalı bir yeməkdir. Pancake çox dadlı, havadar və nazik xırtıldayan qabığa malikdir. Bu çox sadə bir yeməkdir, heç bir təlaş yoxdur, amma sadəliyi ilə müqayisə olunmazdır! Kartof püresi püresi gün ərzində əla bir səhər yeməyi, şam yeməyi, qəlyanaltı və ya qəlyanaltıdır. Xama, göbələk və ya digər sevimli sousla yemək ləzzətlidir. İkinci gün dadlı kartof pancake. Bu vəziyyətdə, yalnız mikrodalğalı sobada yenidən qızdırılmalı və təzə olacaqlar.
Ancaq necə deyərlər, neçə nəfər, bu qədər zövq, buna görə kartof pancake hazırlamaq üçün bir çox variant var. Məsələn, çörək qırıntıları un və ya irmik ilə əvəz edilə bilər. Ancaq irmik ilə kartof qarışığı bir az, təxminən 15 dəqiqə dayanmalıdır ki, taxıl şişsin. Təzə otları sevirsinizsə, kotletlərə bir az doğranmış yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd, cilantro və s. Əlavə edə bilərsiniz. soğan ilə göbələk, qızardılmış kıyılmış ət … Fərqli variantlarda yeməyin yeni qeyri -adi dadı olacaq.
Kartof və kələm pancake necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 295 kkal.
- Porsiyalar - 10-12 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 4-5 ədəd. orta ölçü
- Kıyılmış çörək qırıntıları - 2 yemək qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 1 osh qaşığı slayd yoxdur və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Un - 1 xörək qaşığı
Çörək qırıntıları ilə kartof pancake addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kartofu soyun və axan suyun altında yuyun.
2. Kartofu orta ölçülü parçalara ayırın, bir qazana qoyun və içməli su ilə örtün. Duz əlavə edin və qaynadın. Qaynadıqdan sonra istiliyi minimum səviyyəyə gətirin və kartofu qapaq altında bişənə qədər bişirin. İstəyirsinizsə, yemək zamanı tavaya dəfnə yarpağı və bibər noxudu qoya bilərsiniz, bişdikdən sonra tavadan çıxarın.
3. Kartof hazır olduqda, bütün suyu boşaltın.
4. Kartofu çörək qırıntıları, un və çiy yumurta ilə birləşdirin. Yeməyi qara bibər ilə dadlandırın. Homojen bir püresi olana qədər hər şeyi əzin.
5. Xəmirin yapışmaması üçün əllərinizi unla səpin. Hamuru 10-12 bərabər hissəyə bölün və yuvarlaq və ya oval pancake halına salın.
6. Qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Pancakeləri tavanın altına qoyun. Orta istiliyi yandırın və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın. Sonra pancake çevirin və qızıl qəhvəyi qədər eyni vaxtda bişirin.
7. Bitmiş qızardılmış kartof pancake çörək qırıntıları ilə kağız peçetəyə qoyun ki, bütün artıq yağları udsun. Üstünə başqa bir peçete qoyun və qalan yağlı yağla silin. Hazır yeməyi ən çox sevdiyiniz sous və ya təzə dəmlənmiş çay ilə xidmət edin.
Çörək qırıntılarında kartof kotletlərini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
