Balqabaqdan bişmiş məhsullar həmişə aşağı kalorili və pəhriz hesab olunur. Ailəni ləzzətli olmaqla yanaşı həm də çox sağlam olan yumşaq və aromatik balqabaq keksləri ilə əzizləməyi təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Mannik və kekler çox məşhur desertlərdir. İmprovizasiya etməyi və fərqli görünüşlərdə görünməyi sevirlər. Komponentlərin tərkibi və təqdimat üsulu bəzən çox gözlənilməz olur. Beləliklə, bu reseptdə iki şirniyyat kömək edə bilməyəcəyiniz bir ləzzətə birləşdirilmişdir. Xəmirlər sadəcə heyrətamizdir. Yumşaq, nəm bir torta bənzəyir və içərisində balqabaq olduğunu heç kim təxmin etməyəcək. Bu tərəvəz sevməyənlər belə belə bir keksdən imtina etməyəcəklər. Buna görə zövqdən imtina etməməyi və inanılmaz bir desert hazırlamağı məsləhət görürəm.
Muffin hazırlamaq çox sadədir. Yüngül reseptlərin olub olmadığını da bilmirəm. Qarışıq məhsullar, qəliblərə və çörək məhsullarına tökülür. Cupcakes tüklü, çox yüngül və tüklüdür. Həm də qeyd etmək istəyirəm ki, müalicənin əsas komponenti olan irmik yüksək kalium tərkibinə malikdir. Bu, ürəyin işini təmin edən və normallaşdıran bir elementdir! Həmçinin, taxıllar dəmir, əsas bitki zülalı və B vitaminləri ilə doludur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 303 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - xəmiri hazırlamaq üçün 15 dəqiqə, məhsulu bişirməyə 30 dəqiqə, irmik dəmləmək üçün vaxt
Tərkibi:
- Balqabaq pulpası - 100 q
- İrmik - 100 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Portağal qırıntıları - 1 çay qaşığı
- Kərə yağı - 50 q
- Şəkər - 100 q
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Konyak - 30 ml
Balqabaqlı irmikli kekler necə hazırlanır
1. Balqabağı soyun və toxumları çıxarın. Pulpanı kublara kəsin və bir tencereye qoyun. İçməli su ilə doldurun və yumşalana qədər ocağın üzərinə qoyun. Xüsusi bişirmə vaxtı dilimlərin ölçüsündən asılıdır. Balqabağı da sobada bişirə bilərsiniz. Dərini çıxarın, toxumları çıxarın və reseptə uyğun olaraq bişirməyə davam edin.
2. Qaynadılmış balqabağı bütün nəmin boşalması üçün bir ələkə qoyun və bir qarışdırıcı ilə püre kimi bir tutarlılığa çırpın.
3. Balqabaq qarışığına irmik, portağal qırıntıları və yumurta sarısı əlavə edin.
4. Otaq temperaturunda şəkər və yağ əlavə edin.
5. Yeməyi qarışdırın və irmik dağıtmaq üçün yarım saat dayanmağa buraxın. Çörəkçilikdə taxıl hiss etməyi sevirsinizsə, taxıllara dözə bilməzsiniz, ancaq keksləri daha da bişirin. Bu müddətdən sonra xəmirə çörək soda əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
6. Yumurta ağlarını təmiz və quru bir qaba qoyun, bir çimdik duz qoyun və mikseri götürün.
7. Yumurta ağlarını tüklü, tüklü və möhkəm köpük yaranana qədər çalın. Hazır olduqlarını aşağıdakı kimi yoxlamaq olar - qabı köpüklə çevirin - sabit və hərəkətsiz olmalıdır.
8. Yumurta ağlarını irmik xəmirinə qoyun.
9. Yavaş -yavaş, bir tərəfə hərəkət edərək, ağları xəmirə qarışdırın. Havanı çöktürməmək və çıxarmamaq üçün bunu yavaş -yavaş edin.
10. Hamuru kağız, silikon və ya dəmir qəliblərə tökün, 2/3 hissəsini doldurun. məhsul yemək zamanı yüksələcək. Dəmir kalıplardan istifadə edirsinizsə, onları hər hansı bir yağla yağlayın.
11. Fırını 180 ° C -yə qədər qızdırın və keksləri yarım saat bişirməyə göndərin. Hazırlıqlarını taxta çubuq, diş çubuğu və ya qəlpə ilə yoxlayın. Üzərinə xəmir yapışmamalıdır.
12. Muffinlərə şəkər tozu səpin və xidmət edin. Təzə çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.
Balqabaq keklerinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
