Şaftalı ilə isti, havadar bir manna həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək. Hazırlanması çox asan olsa da dadlı tort! Məhsulu necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Kəsmik güveç üçün əla əvəzedici mannadır. Dadı heç bir şəkildə aşağı deyil və hətta bəzi hallarda hətta mükəmməlliyi ilə fərqlənir. Əlavə meyvələr istisna olmaqla, manna məhsulları hər evdar qadından mövcuddur. Mannanın qiyməti çox ucuzdur, qiymət yalnız mövsümi meyvələrdən asılı olaraq dəyişə bilər. Bu gün evi şaftalı ilə manna ilə əzizləyəcəyik. Bu olduqca sadədir və desert səhər yeməyi və ya qəlyanaltı olaraq çay üçün idealdır.
Təzə, konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş resept üçün şaftalı götürə bilərsiniz. Birincisi yuyulmalı, qurudulmalı və çuxurlanmalı, ikincisi əridilməli, şərbət konservlərdən boşaldılmalıdır. Qurudulmuş şaftalı çörəkçilik üçün də uyğundur. Bir süd komponenti olaraq, digər mayalanmış süd məhsulları ilə əvəz edilə bilən kefir istifadə olunur: qatıq, turş süd, mayalanmış bişmiş süd və ya təbii qatıq. Mannik yenə də yumşaq və havadar olacaq. Ümumiyyətlə, doldurulma və süd komponentinə qərar verin və təklif olunan reseptə görə şaftalı ilə manna hazırlamağa başlayın və müşayiət olunan fotoşəkillər sayəsində onu necə bişirəcəyinizi aydın görə bilərsiniz.
Kefirdə moruq ilə mini mannikləri necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 428 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Kefir - 250 ml
- Un - 150 q
- Tuz - bir çimdik
- İrmik - 150 q
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Şaftalı - 5-10 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Bitki yağı - 75 ml
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
Şaftalı ilə mannanın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Hamur yoğurma qabına irmik, un, şəkər tökün və quru maddələri qarışdırın.
2. Konteynerə kefir, bitki yağı və yumurta tökün.
3. Hamuru hamarlanana qədər qarışdırın və irmik bir az şişməsi üçün 20 dəqiqə saxlayın. Əks təqdirdə, bitmiş məhsulda dişlərə xoşagəlməz bir şəkildə gıcırdacaq. Sonra hamurun üzərinə çiləyərək soda əlavə edin və qarışdırın. Bir anda bütün məhsullara soda əlavə etsəniz, bir müddət sonra xüsusiyyətlərini itirər və manna yüksəlməz.
4. Hamurun yarısını bir çörək qabına tökün (yuvarlaq, kvadrat, düzbucaqlı). Dəmir qabdan istifadə edirsinizsə, əvvəlcə yağla yağlayın. Silikon kalıpların yağlanmasına ehtiyac yoxdur.
5. Şaftalıları yaxşı yuyun, bütün tozları yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvələri yarıya bölün və çuxurları çıxarın. Meyvənin yarısını xəmirin üzərinə qoyun, sanki batırır.
6. Qalan xəmirlə üstünə şaftalı tökün və tortu yarım saat 180 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin. Taxta çubuq deşilmiş şaftalı ilə mannanın hazırlığını yoxlayın: üzərinə yapışqan olmamalıdır. Əks təqdirdə, bişirməyə davam edin və yenidən cəhd edin. Hazır mannanı sır ilə tökə, şərbətə batırıb şəkər tozu səpə bilərsiniz …
Şaftalı ilə manna bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
