Qızardılmış balqabaq, ailəni ləzzətli bir yeməklə sevindirmək istəyən hər bir evdar qadın üçün əla köməkçi olacaq balqabaq bişirmək üçün ən məşhur reseptdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabağı necə qızartmaq olar? Pomidor, sarımsaq, kəsmik ilə - bir çox resept variantları var. Xırtıldayan çörək və ya xəmirdə qızardılmış şirəli tender balqabaq uşaq menyusuna uyğundur. Şənlik masası üçün sarımsaq sousu və otlar ilə balqabağın ədviyyatlı bir iştahaaçanına çevriləcək. Piknik ideyası kömür ızgaralarında qızardılmış balqabaqdır. Ağır iş günündən sonra sürətli bir ailə yeməyi üçün sarımsaq və mayonez ilə qızardılmış balqabağın klassik resepti uyğundur. Gəlin onun haqqında danışaq. Ancaq əvvəlcə bu gözəl, aşağı kalorili tərəvəzin orqanizmimizə necə faydası olduğunu öyrənək.
Bu meyvənin faydalarını çox qiymətləndirmək çətindir, xolesterolu çıxarır və bədəni toksinlərdən təmizləyir, B və C vitaminləri ilə zəngindir, arıqlamaq istəyən insanların pəhrizində istifadə olunur. Tərəvəz diabet xəstələri və mədə -bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır. Şirəsi sinir sistemini sakitləşdirir. Meyvələr hipertansiyon, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur. Ancaq bu faydalı xüsusiyyətlərin yalnız kiçik bir siyahısıdır, çünki bu məhsul demək olar ki, hər bir insan üçün çox faydalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 88 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 3 ədəd.
- Sarımsaq - 1-2 baş
- Dadmaq üçün duz
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
- Mayonez - dadmaq üçün miqdar
Qızardılmış balqabaq bişirmək
1. Yay yeməkləri və qəlyanaltılar üçün uzunluğu 20 sm -dən çox olmayan gənc balqabağın meyvələrindən istifadə etmək məsləhət görülür, dadı çox incə, qozlu və şirindir, dərisi o qədər incədir ki, hətta çıxarılmır. Ancaq köhnə bir tərəvəzdən bir yemək bişirirsinizsə, qabığı soyulmalı və böyük toxumlar çıxarılmalıdır.
Beləliklə, balqabağı yuyun, qurudun və təxminən 7 mm qalınlığında halqalara kəsin. Dilimlərin qalınlığı hər hansı bir ola bilər, 3 ilə 10 mm arasında. İstədiyiniz nəticədən asılıdır. Daha incə dilimlər cipsə bənzəyəcək, daha böyük dilimlər tərəvəz kimi dadacaq.
2. Pişirmə prosesini sürətləndirmək üçün sobaya bir qızartma qabı və ya daha çoxu iki qoyun. Yağ əlavə edin və qızdırın. Balqabağı düzün, duz səpin, orta istiliyə qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 5-7 dəqiqə qızardın.
3. Sonra onları çevirin və eyni miqdarda bişirin. Böyük bir dərəcədə qızartmağa üstünlük versəniz də, atəşə sərf olunan vaxtı artırın.
4. Bitmiş balqabağı bir xidmət boşqabına qoyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçən sarımsağı əlavə edin. Sarımsağın miqdarını zövqünüzə görə istifadə edə bilərsiniz.
5. Sonra hər bir balqabaq dairəsinə bir damla mayonez tökün. Ancaq bu məhsulu daha çox miqdarda seçsəniz, hissələri iki və ya üç qat artıra bilərsiniz.
6. Yemək hazırdır və yeməyinizə başlaya bilərsiniz. Ancaq dərhal qeyd edəcəyəm ki, hər hansı bir tərəvəz, otlar, ədviyyat və digər məhsullarla iştahaaçan əlavə edə bilərsiniz.
Sarımsaq və mayonez ilə qızardılmış balqabağın necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
