Qara qarağatlı cheesecakes yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır! Süd məhsulları və giləmeyvə - müalicəvi vitaminlərin böyük bir çeşidi. Buna görə bədəni faydalı maddələrlə doldurmaq istəyirsinizsə, fotoşəkili olan addım-addım resept təklif edirəm. Video resepti.
Dadlı və iştahaaçan kəsmik yeməyi bütün ailələri sevindirəcək - qara qarağatlı kəsmikli tortlar. Əla bir səhər yeməyi fikiridir və daha çox. Tez və asan hazırlanan yeməyi diqqətdən kənarda qalmayacaq. Yüngül giləmeyvə qoxusu, ağzınızda əriyən inanılmaz zərif dad!
Təklif olunan reseptə görə cheesecakes hər hansı bir giləmeyvə ilə hazırlana bilər! Albalı, çiyələk, yaban mersini, böyürtkən ilə … Bu gün qara qarağat seçdim. Həm təzə, həm də dondurulmuş istifadə edilə bilər. Qalan dondurucunu boşaltmaq istəyirsinizsə, bu resept əla seçimdir.
Kəsmik pendirinin yağ tərkibi resept üçün əsas əhəmiyyət daşımır. Onun tutarlılığı vacibdir. Xəmirə və una əlavə miqdarı ondan asılıdır. Buna görə məbləği özünüz tənzimləyin.
Qara qarağatlı giləmeyvə sousu, bal, qatılaşdırılmış süd, xama, çırpılmış qaymaq, mürəbbə, cem, meyvələr, giləmeyvə, krem, sevdiyiniz dondurmanın bir qaşığı ilə kəsmikli pancake xidmət edə bilərsiniz … Pendir istifadə etmək ləzzətlidir isti olanda tortlar. Şam yeməyini asanlıqla əvəz edə və ya desert kimi istifadə edə bilərlər.
Şokolad dolması ilə kəsmikli pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 326 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Tuz - bir çimdik
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qara qarağat - 100 q
- Un - 4 yemək qaşığı
Qara qarağatlı qarağat pancake-nin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Xəmiri yoğurmaq üçün kəsiyi bir qaba qoyun. Sonra yumurta, un, duz və şəkər əlavə edin.
Kəsmik çox nəmdirsə, əvvəlcə zərdabını çıxarın. Bunu etmək üçün kəsiyi tülbentə asın və yarım saat buraxın. Əks təqdirdə, xəmirə daha çox un əlavə etməlisiniz ki, bütün artıq nəmliyi udsun. Bu vəziyyətdə, pendirli tortlar deyil, kəsmikli pancake alacaqsınız.
2. Xəmiri yoğurun. Kəsmik tortlarının homojen bir tutarlılıq olmasını istəyirsinizsə, xəmiri bir qarışdırıcı ilə çalın. Kəsmik dadını hiss etmək istəyirsinizsə, xəmiri bir qaşıqla yoğurun.
3. İş səthini və əlləri unla toz halına salın. Bir dilim xəmir götürün və yuvarlaq bir tortilla hazırlayın.
4. Kəsmik tortunun ortasına bir neçə qara qarağat qoyun. Dondurulmuş olsalar, giləmeyvələri əvvəlcədən əritməyə ehtiyac yoxdur, syrniki qızardanda əriyəcəklər. Təzə giləmeyvə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
5. Qarağatı bir az kəsmikli xəmirlə örtün. Əllərinizə bir cheesecake götürün, hər iki tərəfdəki tikişləri və çörəyi un halına gətirmək üçün bükün.
6. Qızartma qabına bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Krepləri tavanın altına qoyun və orta istiliyi yandırın.
7. Qara qarağatlı pancake hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər təxminən 3-5 dəqiqə qızardın. Tortdan pancake çıxarın və artıq yağları udmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Sonra masaya xidmət edin.
Qara qarağatlı kəsmik pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
