Evdə yumurtada soğan ilə qızardılmış qulançar lobya bişirmə fotoşəkili ilə addım-addım resept. Tərkibi birləşmələri, xidmət variantları, kalori və resept videosu.
Yumurtada soğan ilə qızardılmış qulançar lobya bu tərəvəzlə hazırlanan məşhur, tez və ləzzətli yeməklərdən biridir. Həqiqətən, bir neçə dəqiqədən sonra səhər yeməyi, şam yeməyi və yemək masası üçün dadlı və sağlam bir yemək əldə edəcəksiniz. Əslində, bu resept tərəvəz ilə qarışdırılmış yumurta, ancaq fərqli bir şərhdə. Baxmayaraq ki, bu yeməyi iki şəkildə hazırlamaq olar. Birincisi, yumurtaları döyüb tərəvəzlərə əlavə etməkdir. İkincisi, yumurtaları tərəvəz ilə qızardılmış yumurta ilə qızartmaqdır. Hər iki variant da diqqətəlayiqdir.
Yaşıl lobya çırpılmış yumurtada qızardılsanız belə yemək ləzzətli olacaq. Bununla birlikdə, ləzzət palitrasını artıracaq başqa maddələr əlavə etsəniz, yemək daha dadlı olacaq. Qızardılmış yaşıl lobya yalnız bir yumurta ilə deyil, həm də soğanla çox dadlıdır. Ləzzəti zənginləşdirmək və qida dəyərini artırmaq üçün yeməyə başqa yeməklər də əlavə edilə bilər. Bu pastırma, jambon, kolbasa, qaynadılmış ət, göbələk, pendir, pomidor və digər tərəvəzlər ola bilər. Kuşkonmaz lobya çeşidinin resept üçün heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Sarı, yaşıl, bənövşəyi və ya uzun Çin fasulyesi ola bilər. Hər halda, yemək ləzzətli olacaq. Əsas odur ki, şirəli pulpa ilə gənc qabıqlardan istifadə edilsin. Soğan və yumurta ilə yaşıl lobya səhər yeməyi, şam yeməyi və doyurucu bir qəlyanaltı üçün idealdır.
Dondurulmuş badımcan və qulançar lobya ilə göbələk şorbasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Yaşıl lobya - 300 q
- Baharatlar, otlar və otlar (istənilən) - dadmaq
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Bir yumurtada soğan ilə qızardılmış qulançar fasulyəsinin addım -addım bişirilməsi, fotoşəkili olan resept:
1. Kuşkonmaz fasulyesini bir süzgəcə qoyun və axan soyuq suyun altında yuyun. Tencereye içməli su tökün, duz edin və qaynatın. Kuşkonmazı qaynar suya batırın ki, tamamilə suya batsın və yenidən qaynadılsın. İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və lobya 5 dəqiqə bişirin.
2. Sonra bütün suyu boşaltmaq üçün qulançarı ələkdən keçirin və qısa müddət soyudun və qurudun. Quruduqda, hər iki tərəfin uclarını kəsin və orijinal ölçüsünə görə 3-4 hissəyə kəsin.
3. Soğanları soyun, yuyun və nazik halqa halqalarına doğrayın.
4. Tava içərisinə bitki yağı tökün, qızdırın və doğranmış soğanı göndərin.
5. Soğanları qızardın, bəzən şəffaf və qızılı olana qədər qarışdırın.
6. Sonra tavaya hazırlanmış qulançar lobya əlavə edin, yeməyi qarışdırın və təxminən 5 dəqiqə qızardın.
7. Yeməyi bir çimdik duz, qara bibər və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla dadlandırın.
8. Fasulye və soğanı qarışdırıb 3-5 dəqiqə qızardın.
9. Tavaya çiy yumurta əlavə edin və tavanı söndürün.
10. Kuşkonmaz və soğanı yumurta kütləsi ilə örtmək üçün yeməyi tez qarışdırın. Yumurtaları pıhtılaşmaq və yeməyi bağlamaq üçün yeməyi qarışdırmağa davam edin. Tavanın istisi və bütün yeməklər tez bişiriləcək. Bir yumurtada soğan ilə qızardılmış qulançar lobya xidmət edin. Yemək hər hansı bir garnitürlə birlikdə verilə bilər, baxmayaraq ki, özü tam bir garnitür ola bilər.
Yumurta ilə qızardılmış yaşıl lobya bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
