Yaz aylarında şiddətli istidən yalnız dondurma xilas olur və məhsul evdə hazırlanırsa, bədən də faydalı vitaminlərlə doldurulacaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə kakao ilə vanil dondurmasının necə hazırlanacağını oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Vanil dondurmanın kakao ilə addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Dondurma bütün dünyada ən məşhur desertdir. Həm böyüklər, həm də kiçik uşaqlar onu sevir. Necə deyərlər, heç vaxt çox dondurma olmur. Buna görə də xüsusilə yaz mövsümündə tez -tez bişirirəm. Axı, evdə hazırlanan məhsullar sənaye məhsullarından daha dadlı və sağlamdır. Üstəlik, istənilən miqdarda bişirilə bilər. Hər zövqə görə bir çox evdə hazırlanan dondurma reseptləri var. Bu gün kakao ilə vanil dondurmasının necə hazırlandığını öyrənməyi təklif edirəm. Açıq bir şokolad ləzzətinə və havadar bir quruluşa sahib olduğu ortaya çıxdı.
Texnoloji baxımdan kakao ilə vanil dondurma evdə hazırlamaq asandır. Lazımi məhsulları istənilən supermarketdə almaq olar. Süd, krem, yumurta və kakao tozu əsasında hazırlanır. Kütləvi cəmi 10 dəqiqədən çox deyil, iki saat bişirilir. Ancaq bir çox insanlar bu məşğuliyyəti vaxt aparan və vaxt aparan hesab edirlər. Ancaq bunların hamısı yalnız evdə hazırlanmış dondurma hazırlamaq təcrübənizlə ortadan qaldırıla bilən stereotiplərdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 158 kkal.
- Porsiya - 500 q
- Pişirmə vaxtı-15-20 dəqiqə aktiv iş, üstəlik bərkimək üçün 2-3 saat
Tərkibi:
- Krem - 400 ml
- Vanil şəkər - 1 paket
- Kakao tozu - 2 yemək qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 100 q
Kakaolu vanil dondurmasının addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereye krem tökün, şəkər və vanilin əlavə edin.
2. Kakao tozunu incə bir ələkdən keçirin və topuqları parçalayın.
3. Sobanın üzərinə qoyun və kremi qızdırın, amma onu qaynatmayın. Kakaonun tamamilə əriməsi üçün lazımdır. İlk balonu görən kimi sobanı söndürün. Tencereyi çıxarın və içindəkiləri otaq istiliyinə qədər soyudun.
4. Yumurtaları parçalayın və ağlarını sarısından diqqətlə ayırın. Ağlara bir damla da sarının girmədiyinə əmin olun, əks halda istənilən tutarlılığa çata bilməyəcəklər.
5. Sarısı mikserlə hamarlanana qədər çalın. Həcmi bir qədər artacaq.
6. Sarısı kremli bir qazana tökün və yenidən sobaya qoyun.
7. Yeməyi bərabər paylamaq üçün qarışığı mikserlə çalın. Tencereyi atəşə qoyun və qızdırın, amma qaynatmasına icazə verməyin, əks halda sarısı qıvrılacaq. İstidən çıxarın və yenidən otaq istiliyinə qədər soyudun.
8. Bu vaxta qədər ağ, tüklü və möhkəm bir kütlə yaranana qədər ağları döyün. Bir fincan kremə köçürün. İsteğe bağlı olaraq əlavə ləzzət üçün dondurmaya 1-2 yemək qaşığı tökə bilərsiniz. likör "Baileys" və ya brendi. Sonra dondurma ədviyyatlı bir ətir əldə edəcək və böyüklər üçün bir desert olacaq.
9. Zülalların düşməməsi üçün yeməyi yumşaq bir şəkildə çırpın.
10. Kütləni plastik bir qaba köçürün və dondurucuya qoyun. Məhsulu çıxarın və hər saat qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl, kakaolu vanil dondurma bir az əriməsi üçün otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə masanın üstünə qoyulsun. Sonra hətta toplarla düzəltmək daha asan olacaq. Bundan əlavə, heç bir əlavə xidmət olmayacaq - şokolad cipsi, şokolad sousu.
Kakao dondurma hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
