Belə bir boşluq hər hansı bir sahibənin zibil qutularında olmalıdır, çünki bir çox reseptdə istifadə edilə bilər. Kirazları öz şirəsində necə bağlamaq olar? Addım-addım izahat, şəkil.
Öz şirəsindəki albalı qış üçün əla bir hazırlıqdır. Yaz aylarında bir az vaxt keçirmək daha yaxşıdır ki, daha sonra qışda bu giləmeyvənin təzə dadından zövq alasınız. Sümüklər haqqında da danışaq. Çuxurlu albalı bağlamaq üçün çox tənbəl olmayın, bunun üçün yaxşı bir köhnə pin və ya xüsusi bir daktilo istifadə edin.
Bu reseptə görə albalıdan nə faydalıdır? Və kavanozu açdığınız zaman sizi heyran edəcək ilk şey inanılmaz ətir, sonra da daddır. Belə bir boşluqdan sonra nə etməli? Jelly, hər hansı bir albalı sousu bişirmək, pancake və ya pancake hazırlamaq üçün xidmət edə bilərsiniz və albalı ilə bir pasta / tort yandıra bilərsiniz. Bir çox variant var!
- 100 g başına kalori miqdarı - 153 kkal.
- Porsiyon - 0,5 litrlik 2 banka
- Pişirmə vaxtı - 12 saat
Tərkibi:
- Albalı - 500-700 q
- Şəkər - 10 osh qaşığı l.
Öz şirəsində qış üçün albalıların addım-addım hazırlanması
Kirazları duzlu suda isladın. 1 litr su üçün 1 osh qaşığı. l. duz. 20 dəqiqə yola düşürük. Giləmeyvə içərisində ola biləcək qurdlardan qurtulmaq üçün bu nəmləndirmə lazımdır. Sonra albalıları axan suda yaxalayırıq, budaqları və toxumları çıxarırıq.
Albalı şəkərlə səpərək yarım litrlik bir bankaya qoyduq. Hər kavanoza 5 osh qaşığı lazımdır. l. Sahara. Albalı turş olarsa, şəkər miqdarını artıra bilərsiniz. Albalı qablara yerləşdirmə prosesində onları sıxmayın. İki qutuya sığmırsa, üçüncüsünü götürün. Şirəsi çıxardıqdan sonra hər şeyi iki qaba qoyun.
Son qat şəkərdir.
Kavanozları 12 saat və ya daha çox müddətə tək buraxın. Bu müddət ərzində albalı çoxlu suyu buraxıb oturacaq. Albalı "əlavə" konteynerdən köçürə bilərsiniz.
Bir qazana və ya qaba soyuq su tökün, altına bir dəsmal qoyun. Konservlərimizi bir qazana qoyduq. Suyun çiyinlərə çatmasını təmin edirik. Bütün quruluşu sobaya qoyduq və bir tenceredeki suyu qaynağa gətirdik. Qapaqlar ilə örtərək konservasiyanı 7 dəqiqə pasterizə edirik.
Kutuları dərhal yuvarlayırıq və tərsinə çeviririk. Tamamlamaq lazım deyil.
Toxumsuz öz şirəsindəki hazır albalı bir ildən çox saxlanıla bilər. Yenə də ümid edirik ki, qışda kulinariya şah əsərləriniz üçün istifadə edəcəksiniz.
Video reseptlərinə də baxın:
Qış üçün öz şirəsində albalı üçün dadlı bir resept
