Kələm və Kuşkonmaz Fasulye ilə Toyuq Şorbası addım -addım fotoşəkilləri ilə. Pişirmə texnologiyası. Faydalı xüsusiyyətləri və qida dəyəri. Kalori miqdarı və video resepti.
Pəhrizli, ləzzətli və aşağı kalorili yüngül kələm və qulançar lobya ilə yüngül toyuq şorbası sağlam bir yemək üçün idealdır. Yemək xüsusilə əlavə kilo vermək, rəqəminə diqqət yetirmək, pəhriz və sağlam bir pəhriz izləmək istəyənlər tərəfindən bəyəniləcək. Yaşıl lobya pəhriz qidalanmasında xüsusilə əvəzolunmazdır. tərkibində B, C, E vitaminləri, fol turşusu var. Fasulye pod şorbası bədəni dəmir, maqnezium, fosfor, sink, xromla doyuracaq. Bundan əlavə, gənc lobya bir çox bitki zülalı ehtiva edir. Həmçinin, qabıqlar orqanizmdə karbohidrat mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edir ki, bu da şorbanı artıq çəkili insanlar üçün faydalı edir.
Pişirmə üsulu da uğurludur, çünki burada heç bir qızartma aparılmır ki, bu da evdar qadınları bişirmə sadəliyi ilə sevindirəcək. Buna görə toyuq suyu ilə belə yüngül bir şorba mədə problemi olanlar üçün çox uyğundur. Uzun "tətillərdən" sonra bədəni tarazlığa gətirəcək. Resept seçimdən asılı olaraq dəyişsə də - toyuq bulyonunda bişmiş və ya kartof və tərəvəz qızartması əlavə olunmaqla daha doyurucu və yüksək kalorili diyetli yüngül tərəvəz şorbası ola bilər. Kuşkonmaz lobya şorba üçün təzə və ya dondurulmuş olaraq istifadə edilə bilər.
Toyuq, kartof və dondurulmuş kuşkonmazdan necə şorba bişirəcəyinizə baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Toyuq və ya onun hər hansı bir hissəsi - 300 q
- Noxud noxud - 1 çay qaşığı
- Ağ kələm - 200 q
- Baharatlar və otlar (istənilən) - dadmaq
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Kuşkonmaz lobya - 250 q
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
Kələm və qulançar lobya ilə addım -addım toyuq şorbası bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuğu və ya hissələrini axan suyun altında yuyun. Onlardan yağ və film çıxarın. Daha pəhrizli bir şorba bişirmək istəyirsinizsə, toyuq filesi istifadə edin. Daha doyurucu və qidalı bir şorba üçün bud, ayaq, kürək, qanad götürün.
2. Ağ kələmi axan suyun altında yuyun və nazik zolaqlara doğrayın.
3. Kuşkonmaz fasulyesini axan suyun altında yuyun, hər iki tərəfdən budaqları kəsin və qabıqlarını hər biri 2-2,5 sm olan 3-4 hissəyə kəsin.
4. Toyuğu bir qazana qoyun, içməli su ilə örtün və sobada bişirin.
5. Qaynadıqdan sonra əmələ gələn köpüyü bulyonun səthindən çıxarın, istiliyi minimum həddə çevirin və suyu bulyonu qapaq altında 40 dəqiqə bişirin.
6. Hazır hazır olduqda, qulançar fasulyəsini qazana əlavə edin. Şorbanı duz və qara bibər ilə ədviyyat edin. Dəfnə yarpağı, bibər noxud və hər hansı ədviyyat əlavə edin.
7. Sonra ağ kələm əlavə edin.
7. Şorbanı qaynatın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin və qulançar və kələm bişənə qədər 5-7 dəqiqə qapaq altında bişirin. Kələm ilə hazır toyuq şorbası və croutons və ya croutons ilə qulançar lobya xidmət edin.
Yaşıl lobya ilə toyuq şorbasının necə bişiriləcəyinə dair video reseptinə də baxın.
