Uşağınızı sağlam qidalarla qidalandırmaq istəyirsiniz, amma heç bir şey işləmir? Balqabaqlı kəsmik güveç üçün dəfələrlə sübut edilmiş əla bir resept təqdim edirəm. Uşaqlarınız məmnuniyyətlə yeyəcək və hətta əlavələr istəyəcəklər.
Bitmiş balqabaq güveç resepti Tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq həm görünüşü, həm də dadı ilə gözəl bir tərəvəzdir. Bundan əlavə, bir çox faydalı və qidalı komponentlərdən ibarətdir. Bu rəngli tərəvəzin çox yönlü olduğunu çox adam bilmir. Müxtəlif maraqlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər: tərəvəz güveçləri, şorbalar, desertlər, konservlər, dolmalar. Populyar, dadlı və sağlam yeməklərdən birini güveç adlandırmaq olar. Bu hazırlanması asan bir desertdir və əsas odur ki, tez hazırlanır və heç də tez yeyilmir. Tərəvəzin dadı tamamilə hiss olunmur, buna görə güveç bütün ailə üzvləri tərəfindən həm yanaqları, həm də bu tərəvəzi sevməyənlər tərəfindən yeyiləcək.
Bundan əlavə, məhsulda ən faydalı kəsmik var. Və bu, bir çox vitaminlərin əsl anbarıdır. Sümükləri gücləndirmək üçün vacibdir və böyüməsi dövründə xüsusilə uşaqlar üçün lazımdır. Bu güveç həm də rəqəmə və sağlamlığa riayət edənlərə, həm də pəhrizdə olanlara müraciət edəcək, çünki Bu resept aşağı kalorili desertlərə aiddir. Güveç çox yumşaq, havadar və incə olduğu ortaya çıxır. Soyudulmuş halda xama, mürəbbə və ya konserv ilə istehlak edilə bilər. Ondan əsl tort da hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün, bişmiş tort uzunluğuna görə iki hissəyə kəsilir və dadına görə hər hansı bir krem ilə sürtülür.
- 100 g başına kalori miqdarı - 140 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 45 dəqiqə (balqabaq qaynadarkən 20 dəqiqə, xəmir yoğurmaq üçün 15 dəqiqə, irmik şişməsi üçün 30 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40 dəqiqə)
Tərkibi:
- Balqabaq - 250 q
- Kəsmik pendir - 200 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Portağal - 0,5 ədəd.
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Kəpək - 2 yemək qaşığı
- İrmik - 4 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Balqabaq-kəsmik güveç bişirmək
1. Balqabağı soyun, suyun altında durulayın, parçalara ayırın və yumşalana qədər qaynadıqdan sonra aşağı odda bişirin. Orta bişirmə müddəti ümumiyyətlə 20 dəqiqədir. Dilimlənmiş tərəvəz parçalarının ölçüsündən asılıdır.
2. Bitmiş balqabağı bir ələkə köçürün və bütün nəmi boşaltmaq üçün 5 dəqiqə buraxın. Sonra püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Ayrıca, bu proses bir kartof əzməklə edilə bilər.
3. Balqabağa kəsmik əlavə edin. Çox sulu olmamalıdır. Birini alsanız, bir ələk və ya tülbentə köçürün və artıq mayenin boşalmasına icazə verin.
4. Yeməyə irmik əlavə edin.
5. Kəpəyi ora tökün. İstənilən növdə istifadə edilə bilər: çovdar, buğda, kətan toxumu, yulaf və s.
6. Məhsullara bal əlavə edin. Bu məhsula alerjiniz varsa, onu şəkər və ya sevdiyiniz mürəbbə ilə əvəz edin.
7. Portağalı axan suyun altında yuyun və qurudun. Yarıya bölün və yarısını zövqlə ovuşdurun və suyu sıxın. Bu sitrus meyvəsini sevirsinizsə, miqdarını artıra bilərsiniz, onda ətir və dad daha aydın olacaq. Limon portağal yerinə də istifadə edilə bilər.
8. Yeməyi qarışdırın və irmik şişməsi üçün yarım saat buraxın.
9. Bu müddətdən sonra yumurtaları dərin bir qaba çırpın və ağ bir köpük yaranana qədər mikserlə çalın.
10. Döyülmüş yumurtaları xəmiri olan konteynerə tökün və yenidən yaxşıca qarışdırın.
11. Pişirmə qabını çörəkçilik perqamenti ilə düzün və ya sadəcə kərə yağı ilə yağlayın. Sonra xəmiri içinə tökün və bərabər paylayın.
12. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və güveç 40 dəqiqə bişirin. Qızıl bir qabıq ilə örtüldükdə, sobadan çıxarıb bir az soyumasına icazə verə bilərsiniz.
13. Soyudulmuş deserti qəlibdən çıxarın, qaba qoyun, zövqünüzə görə bəzəyin, hissələrə bölün və xidmət edin.
Balqabaqlı kəsmik güveçini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
