Zucchini … oh, necə də yaxşıdırlar. Onları qızardırıq, bişiririk, bişiririk, saxlayırıq, mürəbbə bişiririk və daha çox. Bu gün bu tərəvəz ilə çay üçün dadlı manna hazırlamağı təklif edirəm. Sınayın, əminəm bəyənəcəksiniz!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Mannik əsl kulinariya möcüzəsidir. Hazırlamaq asandır, maddələr mövcuddur, həmişə yüksəlir, biskvit kimi görünür, ətri heyrətamizdir … Klassik resepti irmik və kefirdir. Ancaq bu reseptdə əsas tərkib hissəsi qalır və kefir yağ və balqabaq suyu ilə əvəz olunur. Bundan əlavə, burada narenciye notu verən portağal qabığı əlavə olunur. Yaxşı, balqabağın özü yeməkdə ümumiyyətlə hiss olunmur. Yalnız əlavə vitaminlər, iz mineralları və toxluq əlavə edir.
Mannanın bütün sadəliyi ilə dadlı və incə olduğu ortaya çıxır və onu hazırlamaq üçün minimum səy və vaxt lazımdır. Buradakı irmik unu tamamilə əvəz edir, bu da məhsulu o qədər də "şıltaq" etmir və həmişə uğurla yüksəlir, tüklü və yüngül olur. İstəyirsinizsə, adi bir mannanı doğum günü tortuna çevirin, sonra onu 2 torta bölün və hər hansı bir kremlə örtün və üzərinə buzlanma, qoz -fındıq və ya səpin ilə bəzəyin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 233 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - xəmir yoğurmaq üçün 20 dəqiqə, xəmiri dəmləmək üçün 30 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40-45 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd. orta ölçü
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Kərə yağı - 100 q
- İrmik - 100 q
- Portağal qabığı - 1 xörək qaşığı
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Balqabaq və portağal qabığı ilə manna bişirmək
1. Balqabağı soyun və toxumları çıxarın. Tərəvəz gənc olsa belə edilməlidir.
2. Balqabağı qaba rəndədə doğrayın.
3. Balqabaq qırıntılarını dərin yoğurma qabına köçürün və üzərinə irmik, portağal talaşı, bal, çörək soda və duz əlavə edin.
4. Kərə yağı dərin bir qaba qoyun.
5. Mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda kərə yağı əridin. Qaynamaması üçün eyni zamanda baxın. Yalnız əritmək üçün kifayət edəcək.
6. Ərinmiş yağı bütün maddələrlə bir qaba tökün.
7. Qarışığı qarışdırın və irmik şişməsi üçün yarım saat buraxın. Əks təqdirdə, buna dözməsəniz, taxıl dişlərdə hiss olunacaq.
8. Bu müddətdən sonra sarısını kütləyə tökün və qarışdırın.
9. Ağları təmiz və qurudun və zirvələrə və ağ havadar bir kütlə yaranana qədər mikserlə çalın. Onları xəmirə qoyun.
10. Zülalların bərabər paylanması üçün xəmiri bir istiqamətə bir neçə dəfə yoğurun. Onları yıxmamaq üçün bunu diqqətlə edin.
11. Çörək qabını perqamentlə yağlayın, kərə yağı ilə yağlayın və içinə xəmir qoyun.
12. Tortu 180 ° C-ə qədər qızdırılan sobaya göndərin və 40-45 dəqiqə bişirin. Hazırlığı taxta samanla yoxlayın - quru olmalıdır. Üzərinə yapışmış parçalar varsa, pişirmə müddətini uzatın.
13. Hazır tortu çıxarmadan sərinləyin. Otaq istiliyinə çatdıqda, kalıbdan çıxarın, qaba qoyun, hissələrə kəsin və xidmət edin.
Mannanı kefirlə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
