Pomidor sousunda dondurulmuş köftə bişirmək üçün necə evdə tavada bişirilir? Pişirmə xüsusiyyətləri və sirləri. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Bu araşdırmada, pomidor sousunda bişmiş dondurulmuş köftələri bir tavada necə tez və ləzzətli bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyəm. Dondurucuda həmişə kiçik bir təchizat olması üçün müstəqil olaraq belə yarı bitmiş məhsulları alıram. Axı, evdə hazırlanan məhsullar daha faydalıdır və həmişə nədən hazırlandığını bilirsiniz. Və sonra ehtiyacım olanda tez doyurucu bir yemək bişirirəm. Dondurulmuş yarı bitmiş məhsullar yemək üçün tamamilə vaxt olmadıqda xüsusilə faydalıdır. Bu araşdırmada sizə köftənin necə bişiriləcəyini söyləməyəcəyəm. Saytda fotoşəkilləri olan bənzər bir çox fərqli addım-addım resept tapa bilərsiniz. Bunu etmək üçün, istədiyiniz reseptin adını daxil etdiyiniz axtarış çubuğundan istifadə edin. Yemək bişirməyi sevmirsinizsə və ya vaxtınız yoxdursa, supermarketdə dondurulmuş rahat yeməklər alın.
Soslu ləzzətli köftə hazırlamaq üçün bu resept çox sürətlidir. Bütün proses xüsusilə çətin deyil və bir saatdan çox olmayacaq. Ət topları yumşaq, yumşaq və şirəlidir. Reseptin başqa bir üstünlüyü köftənin pəhriz reseptlərinə aid olmasıdır, tk. Onları əvvəlcədən qızartmıram. Buna görə də, yeməyi şəklini izləyən və ya ağır və yağlı yemək yeməyənlər üçün uyğundur. Hazır ətləri hər hansı bir garnitür, salat və ya turşu ilə birlikdə xidmət edin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 152 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Dondurulmuş köftə - 6 ədəd.
- Bitki yağı - 1 osh qaşığı
- İçməli su - 200-250 ml
- Tomat pastası - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Baharatlar və otlar - dadmaq və istədiyiniz kimi
Pomidor sousunda dondurulmuş qızardılmış köftənin addım -addım hazırlanması:
1. İlk növbədə tomat pastasını istədiyiniz zövqə gətirin və şəkər əlavə edin.
Tomat pastası əvəzinə tomat püresi, tomat suyu və ya bükülmüş təzə pomidor istifadə edə bilərsiniz.
2. Sonra makaronun dadını duza uyğunlaşdırın. Yaxşı qarışdırın və dadın. Lazım olduqda itkin ədviyyatlar əlavə edin. Hər kəsin öz zövqləri var, buna görə sousa müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə etməyiniz lazım ola bilər. İki ədviyyat, duz və şəkərlə doyururam. Qara və ya qırmızı yer bibəri, qurudulmuş sarımsaq və ya soğan, suneli şerbetçiotu, doğranmış sarımsaq və s.
3. Qovurma qabını incə bir bitki yağı ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. Dondurulmuş köftələri tavaya qoyun. Onları əvvəlcədən əritmək lazım deyil. Pişirmə zamanı əridirlər, sonra bişirirlər. İsteğe bağlı olaraq, köfte qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən əvvəlcədən qızardıla bilər. Mən etmədim, çünki az vaxt var idi və hətta qızardıqdan sonra qablar daha yüksək kalorili olacaq və mən pəhriz köftəsi bişirirəm. Belə bir məqsədiniz yoxdursa, ətirli bir tərəvəz qızartması edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün soğan və yerkökü soyun, soğanları yarım halqalara kəsin və yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın. Tərəvəzləri tavada qızardın. Yaranan tərəvəz yastığına dondurulmuş köftələr qoyun və reseptə görə daha da bişirin.
4. Küftələri pomidor sousu ilə tökün.
Ayrıca köftələr xama, xama pomidor, qaymaqlı, qaymaqlı göbələk sousunda bişirilə bilər. Sonra daha yumşaq, daha incə və daha şirəli olacaqlar.
5. Dəfnə yarpağını tavaya qoyun və içməli qaynar su tökün. Doldurma kifayət deyilsə, bir az daha su əlavə edin. Sosu qalınlaşdırmaq istəyirsinizsə, unu və ya nişastanı əvvəlcədən suda seyreltin və çırpma ilə qarışdırın. Su yerinə bulyon (tərəvəz və ya ət) istifadə edə bilərsiniz. Mayenin ümumi həcmi köftənin ən azı yarısına çatmalıdır. Əlavə olaraq tavaya pomidor və ya göbələk dilimləri qoya bilərsiniz. Fövqəladə ləzzətli olacaq.
6. Tava içindəkiləri yüksək odda qaynadın.
7. Tencereyi bir qapaq ilə örtün, köftəni 20 dəqiqə bişirin və bişirin. Buxarı çıxarmaq üçün qapağı yan tərəfə sürüşdürün.
8. Tencereyi açın, köftələri digər tərəfə çevirin, qapağı geri bağlayın və aşağı istilikdə 20 dəqiqə daha bişirməyə davam edin.
Hələ dondurulmuş yarı bitmiş məhsullar sobada deyil, sobada bişirilə bilər.
Hazır dondurulmuş bişmiş köftəni pomidor sousuna pendir ilə səpə bilərsiniz. Onlara mütləq sous tələb olunan hər hansı bir yan yeməklə xidmət edin: düyü, dənli bitkilər və ya spagetti.
