Pomidor-xama sousunda düyü ilə köftə bişirmək üçün addım-addım resept. Fırında bir yemək bişirmək. Foto və video ilə resept.
Pomidor-xama sousunda düyü ilə bişmiş sobada bişmiş köftələr ən məşhur reseptlər kimi təsnif edilə bilər. Axı, ət yeməkləri demək olar ki, hər ailənin pəhrizində mövcuddur. Kimsə şirəli bifteklərə üstünlük verir, kimsə həyatını barbekü olmadan təsəvvür edə bilmir, kimsə ətini ədviyyatla bişirir və ya qaynadır, amma ən çox kıyılmış ət məhsulları - köftə, kələm rulonları, kotletlər. Tələb hazırlığın sadəliyi, zəruri məhsulların mövcudluğu, toxluq və çox yönlülüklə izah olunur. Düyü ilə dadlı köftə bişirməyi sizə öyrətmək istəyirik. Küftələr, hər hansı bir garnitür ilə birləşdirilir, baxmayaraq ki, müstəqil yemək kimi təqdim edilə bilər.
Çox vaxt kotletlərlə qarışdırılırlar, amma fərq də olduqca əhəmiyyətlidir. Birincisi, köfte həmişə yuvarlaqdır, yastı deyil. İkincisi, çörəklənmiş olsalar, çörək qırıntılarında deyil, yalnız unda. Üçüncüsü, onlar yalnız kıyılmış ətdən deyil, tərkibində demək olar ki, həmişə dənli bitkilərdən (düyü, darı, inci arpa və s.) Küftələr həmişə bişirilir və həmişə sousla verilir və daha tez -tez içərisindədir.
Bir tencerede bişmiş köfte və sos üçün bənzər bir reseptə baxın
- 100 g başına kalori miqdarı - 160 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 60 dəqiqə
Tərkibi:
- Düyü - 0,5 osh qaşığı.
- Kıyılmış ət - 500 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Xama - 4 osh qaşığı. l.
- Tomat pastası - 4 osh qaşığı l.
- Su - 200-250 ml
- Dadmaq üçün duz və istiot
Addım-addım sobada bişmiş pomidor-xama sousunda düyü ilə köftə bişirmək
1. Soğanı soyun, incə doğrayın. Yerkökü incə bir qızartma qabına sürtün, bir qızartma qabda yüngülcə qaynadın (soğan ilə mümkündür). Düyü soyuq su ilə tökün, bir az durun, durulayın, yarısı bişənə qədər qaynatın və sərinləyin. Bütün maddələri qarışdırmaq asan olan bir qaba və ya boşqaba qoyun.
2. Kıyılmış ət əlavə edin. İstehsalçıdan əminsinizsə, özünüz hazırladığınız bir məhsulu istifadə etsəniz, idealdır.
Məsləhət! Küftə heykəl qoymadan əvvəl, qiymə ətini masanın üstünə bir neçə dəfə döyün. Bu sadə texnika hazır yeməyi daha tüklü edəcək və bir -birinin dadını və aromasını tamamlamaq üçün istifadə olunan maddələrə kömək edəcək.
3. Sos üçün tomat pastası (ketçupdan istifadə edə bilərsiniz) və xama qarışdırın, dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin.
4. Nəm əllərinizlə köftə tökün, bir çörək qabına qoyun. Hər iki tərəfə əvvəlcədən qızartmaq olar, amma sonra yeməyi o qədər də incə olmayacaq.
5. Hazırlanmış sousu üzərinə tökün.
6. 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun, 30-50 dəqiqə bişirin. Düyü hazırlığına diqqət yetirin.
7. Fırında bişmiş pomidor-xama sousunda düyü olan köftələr hazırdır. Müstəqil bir yemək olaraq verilə bilər və ya kartof püresi, sıyıq və ya təzə tərəvəz salatı ilə əlavə oluna bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Fırında bişmiş pomidor sousunda düyü ilə köftələr:
2. Düyü ilə sobada soslu ləzzətli köftələr:
