Doyurucu bir şam yeməyi, əlavə kilo verməsə də, balqabaqlı pancake kömək edəcək. Bu reseptin sirri, pancake -ni aşağı kalorili edən unun olmamasıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Ölkəmizdəki pancake təhlükəsiz şəkildə sevdiyiniz xəmirlərin kateqoriyasına aid edilə bilər. Onlar daxil olmaqla müxtəlif məhsullardan hazırlanır. və siyahısı olduqca geniş olan tərəvəzlər. Ancaq bir çox evdar qadın balqabaqdan pancake hazırlamağı üstün tutur. Bu araşdırmada sizə onların hazırlanması üçün gözəl bir resept söyləyəcəyəm. Yemək çox dadlı olduğu ortaya çıxarkən bu proses heç də çətin və sürətli deyil. Balqabaqlı pancake bişirmək üçün bir deyil, iki deyil, çox müxtəlif variantlar var.
Hər bir ev xanımı, pancake ilə un əlavə etmək və ya əlavə etmək adət olduğunu bilir. Ancaq balqabaqlı pancake haqqında danışırıqsa, un qoymaq lazım deyil, irmik əlavə etməyinizə belə ehtiyac yoxdur. Belə pancake çox yüngül, zərif və şirəli olur və heç bir səy və vaxt tələb etmir. Balqabağın az lif ehtiva etməsi səbəbindən yeməyi pəhriz menyusu üçün əladır. Yeməyi daha da pəhrizli etmək üçün pancake sobada bişirin. Yağda qızardılsalar da, orta temperaturda, yanmadan yenə də pəhriz saxlayırlar. Buna görə də, belə bir yemək, tez nahar, şam yeməyi və ya səhər yeməyi üçün qazan-qazan variantı olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 98 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 1 xörək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Un olmadan balqabaq pancake hazırlamaq
1. Balqabağı axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Onları parçalara ayırın və kəsici bıçağın əlavə olunduğu bir qida prosessoruna qoyun. Tərəvəz köhnədirsə, əvvəlcə qabığını soyun və qabığını toxumla çıxarın.
2. Zucchini hamarlanana qədər doğrayın. Belə bir mətbəx vahidiniz yoxdursa, balqabağı incə bir qızardıcıda doğrayın və ya bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
3. Balqabağı bir ələkə qoyun və mayenin tökülməməsi üçün onu boşaltın. bu tərəvəz olduqca sulu olur. Suyun daha tez getməsini istəyirsinizsə, kütləni tülbentə qoyun və əllərinizlə sıxın.
4. Balqabaq püresini bir qaba qoyun, yumurta əlavə edin, duz və şəkər əlavə edin.
5. Xəmiri yaxşıca yoğurun.
6. Qızartma qabını bitki yağı ilə yaxşı qızdırın. Hamuru bir kaşığı ilə qaşıqlayın və tavaya tökün. Orta istilikdə qızdırın və pancake qızıl rəngə qədər qızardın, təxminən 3-5 dəqiqə. Sonra onları çevirin və eyni zamanda bişirin. Pancake yandırmadığından əmin olun, çünki çox incədirlər və balqabaq pulpası həssasdır.
6. İsti, təzə bişmiş pancake xidmət edin. Gələcək istifadə üçün balqabaq bişirmək adət deyil, çünki İstidən, istidən ən dadlıdırlar. Onları xama və ya ketçupla istifadə edin. Şirin souslar və ya balqabaq mürəbbəsi kimi mürəbbə ilə də yeyilə bilərlər.
Balqabaqlı pancake un olmadan bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
