Bir tavada toyuq kababı üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı və yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Qızardılmış Tavada Toyuq Şişləri, ızgarada hazırlanan barbekü kimi dadına görə hazırlanması asan bir ev yeməyidir. Bu sadələşdirilmiş versiya bir çox hallarda dəyərlidir, məsələn, gəzintiyə çıxmağın bir yolu olmadıqda, amma həqiqətən dadlı ət istəyirsən. Ayrıca, bu yemək elektrikli barbekü ızgarası və ya ızgara kimi xüsusi mətbəx cihazlarının istifadəsini tələb etmir.
Reseptdə təklif olunan şoraba əti bir tavada belə çox dadlı edir. Soya sousu, tez bir zamanda duzlanmaqda və xüsusi bir dad verməkdə mühüm rol oynayır. Yüngül bir qoxu verir, ətirini yaxşılaşdırır. Ət liflərini yumşaldan, hazır yeməyin qoxusunu daha da iştah açan qızardılmış zəncəfildən istifadə etmək də vacibdir. Az miqdarda sirkə yemək prosesini sürətləndirir, amma ət liflərini qurutmur.
İstəsəniz bibər, keşniş, rozmarin, kəklikotu və daha çox kimi daha çox ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Ancaq hamı ətli dadını güclü bitki aromaları altında gizlətməyi sevmir.
Sonra, addım-addım prosesin fotoşəkili olan bir tavada toyuq kababı üçün reseptlə tanış olmağı təklif edirik.
Fırında pomidor sousunda duzlu toyuq necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 140 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq budları - 4 ədəd.
- Soya sousu - 10 ml
- Sirkə - 1 çay qaşığı
- Təzə zəncəfil - 10 q
- Sarımsaq - 1-2 diş
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
- Bitki yağı - 1 xörək qaşığı
Addım -addım bir tavada toyuq kababı bişiririk
1. Bir tavada toyuq şişləri hazırlamadan əvvəl ət məhsulunu emal edin. Daha böyük parçaları buraxmağa çalışaraq, ətləri toyuq budlarından tamamilə kəsdik. Dərini tamamilə çıxarırıq. Yuyub quruyuruq.
2. Zəncəfil kökünü təmizləyirik, doğrayırıq və doğranmış sarımsaqla birlikdə ətə göndəririk.
3. Sonra soya sousunu tökün, mövsümü əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, bütün ətlər şoraba ilə örtülsün.
4. Bundan sonra sirkə əlavə edin, qabları qapaqla örtün və ya yapışqan filmlə sıxın. 30 dəqiqə marinat etmək üçün masaya buraxın.
5. Tava əvvəlcədən qızdırın, az miqdarda bitki yağı tökün və yüksək odda qızardın. Ətin yandırılmaması və bərabər şəkildə bişməməsi üçün prosesdə qarışdırdığınızdan əmin olun. Səthdə tədricən qızıl qabıq əmələ gəlir və toyuq içərisində şirəli qalır.
6. Bir tavada evdə inanılmaz dadlı toyuq kababı hazırdır! Təzə otlar və ya turşu soğan, tərəvəz dilimləri və hər hansı bir garnitür ilə xidmət edin.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tava içərisində dadlı bir kabab necə bişirilir
2. Tava içərisində əsl kabab
