Qarğıdalı nişastası ilə armud jeli üçün addım-addım resept: zəruri məhsullar, qalın bir meyvə içkisi hazırlamaq qaydaları. Video reseptlər.
Armud Kissel ucuz və əlverişli maddələrdən hazırlanan qidalandırıcı və dadlı qalın bir içkidir. Texnologiyanın özü olduqca sadədir. Əlbəttə ki, mağazadan quru qarışıq alaraq yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Ancaq tez -tez arzuolunmaz əlavələr olur. Buna görə məhsul yığımı dövründə müxtəlif meyvələr ən yaxşı şəkildə evdə hazırlanır.
Armud şirəli olmalıdır. Yaxşı qaynayan növlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Sonra hamar və xoş bir tutarlılıq əldə etmək üçün mayeni bir daha süzmək lazım deyil. Bu meyvəni alma, xurma və ya bir növ giləmeyvə ilə əvəz etmək olar.
Qarğıdalı nişastalı armud jeli reseptimizdə hazır içkinin qalınlığı dəyişdirilə bilər. Daha qalın bir tutarlılıq əldə etmək üçün bir az daha nişasta əlavə edin və bir az daha qaynadın. Beləliklə, içki asanlıqla bir qaşıqla yeyilə bilən bir desertə çevrilir.
Bir tatlandırıcı olaraq dənəvər şəkərdən istifadə edirik. Meyvə kifayət qədər şirindirsə, miqdarını dəyişə və ya bu tərkibi tamamilə ata bilərsiniz.
İstəyirsinizsə, reseptə ətirli əlavələr əlavə edilə bilər. Məsələn, vanil şəkər və ya toz darçın. Nanə, limon suyu da əlavə edə bilərsiniz. Və rəngi dəyişdirmək üçün - qida piqmentləri. Bir pəhriz masasına və ya uşaq menyusuna gəldikdə, təbii boyalardan istifadə etmək daha yaxşıdır, məsələn, havuç suyu və ya zerdeçal. Kiçik miqdarda hazır yeməyin dadına təsir etməyəcək, əksinə daha cazibədar və iştahaaçan görünəcək.
Aşağıda, bişirmənin hər bir mərhələsinin fotoşəkili olan armud jeli üçün bir resept verilmişdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 24 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə
Tərkibi:
- Su - 1 l
- Armud - 400 q
- Qarğıdalı nişastası - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün şəkər
Qarğıdalı nişastası ilə armud jelinin addım-addım hazırlanması
1. Armud jeli hazırlamadan əvvəl meyvəni emal etməlisiniz. Meyvələri yuyuruq, 4 hissəyə uzanırıq. Sapı və sərt nüvəni kəsin. Qabığı və zədələnmiş sahələri də varsa çıxarırıq.
2. Meyvə parçalarını bir qazana qoyun və üzərinə şəkərlə örtün.
3. Tencereye soyuq su tökün, orta atəşə qoyun, qaynadək gətirin və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində pulpa yumşalacaq və mayeye maksimum aromatik və dadlı suyu verəcək.
4. Armuddan qarğıdalı nişastası ilə jele hazırlamadan əvvəl, qaynadılmış meyvə parçalarını suya batırıcı bir qarışdırıcı ilə döyün. Bu vasitə onları maye hamar bir püresi halına gətirməyə kömək edəcək. Belə bir mətbəx avadanlığı olmadıqda, incə bir ələkdən üyüdə bilərsiniz. Armud kifayət qədər sıx olarsa, taxıllar blenderdən sonra da rast gələ bilər. Bunun qarşısını almaq üçün içkini tülbentdən süzməyi məsləhət görürük.
5. Sonra ayrı bir qabda nişastanı 50 ml suda seyreltin. Sonra onu meyvə püresi içərisinə nazik bir axında təqdim etməyə başlayırıq. Qarışdırırıq. Bir neçə dəqiqə bişirin, qarışdırmağı unutmayın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin, kütlə istədiyiniz tutarlılığa qalınlaşsın. İstidən çıxarın, sərinləyin və şüşələrə tökün. Limon çubuğu ilə bəzəyə bilərsiniz.
6. Qarğıdalı nişastalı dadlı və çox sağlam armud jeli hazırdır! İsti və ya soyudulmuş peçenye və ya ev tortları ilə xidmət edirik.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Jeleni necə bişirmək olar
2. Alma və armud jeli
