Tez yemək, yemək, bayram şənliyi üçün uyğun olan sadə bir yemək - sobada bişmiş pide çörəyində toyuq. Kiçik dadlı zərflər, o cümlədən hər yeyənə müraciət edəcək. və təvazökar gurme.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuğu qeyri -adi şəkildə necə bişirmək olar? Şeylər? Qablarda bişirmək üçün? Bir tavada qızartmaq? Xeyr, bütün bunlar artıq çox yorulmuşdur! Erməni dilində quş bişirmək üçün maraqlı bir resept söyləməyə tələsirəm. Görüş - pide çörəyində bişmiş toyuq, fotoşəkili olan resept. Nədənsə ölkəmizdə erməni mətbəxinə haqsız olaraq qiymət verilmir. Parlaq və ifadəli bir dad, dəyişməz kəskinlik və mürəkkəb aromatik vurğu olsa da.
Bugünkü reseptdə, sobada pide çörəyində bişirilən badımcanları toyuqla "evləndirməyi" təklif edirəm. Bu yemək əsl tapıntıdır. Hazırlamaq asandır, bütün məhsullar mövcuddur və bu yeməkdə lavaş çörəkçilik üçün bir növ qablaşdırma rolunu oynayır. İstilik müalicəsi zamanı ət doldurulması tortu isladaraq yumşaq və şirəli edir.
Belə ətirli və rəngarəng məzə gündəlik menyunuzu şaxələndirmək üçün əla seçimdir. Gündəlik nahar və bayram tədbirləri üçün uyğundur. Onu götürmək üçün istifadə etmək də əlverişlidir: uşağınıza məktəbə verin və ya qəlyanaltı kimi işləmək üçün özünüzlə aparın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 145 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 2 ədəd.
- Evdə hazırlanmış toyuq filesi - 2 ədəd.
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Ağ masa quru şərab - 50 ml
- Soya sousu - 50 ml
- Pomidor - 3 ədəd.
- Yumurta - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 3 diş
- Duz - 1 osh qaşığı üstsüz və ya dadmaq üçün
- Yer bibəri - bir çimdik
- Baharatlar (kimyon, quru xardal, şerbetçiotu -suneli) - dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Fırında pide çörəyində addım -addım toyuq bişirmək:
1. Toyuq filetosunu soyun və orta dilimlərə kəsin.
2. Toyuq açıq qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə bir tavada qızardın.
3. Əti yandırmamaq və çoxlu suyu əritməmək üçün bunu orta alov üzərində edin. 7-10 dəqiqə bişirin, çünki bişdikdə hazır olacaq.
4. Patlıcanları yuyun və incə doğrayın. Pomidor və sarımsaqla da eyni şeyi edin: doğrayın.
Qeyd: gənc mavi meyvələrdən istifadə edin, çünki onlarda acılıq yoxdur. Köhnə tərəvəzləriniz varsa, göyü ikiyə bölün və duz səpin. 20 dəqiqə buraxın, sonra meydana gələn damcıları yuyun və qurudun. Sonra resepti izləyin.
5. İncə doğranmış badımcanları bitki yağında qızardın.
6. Böyük bir tavada ət və badımcanı birləşdirin.
7. Pomidor, sarımsaq, göyərti, ədviyyat, duz və istiot əlavə edin. Qarışdırın, soya sousu ilə quru şərab tökün və 10 dəqiqə örtün.
8. Oval pide çörəyini yarıya bölün.
9. Bir parça götürün və üzərinə qoyun? doldurmanın bir hissəsi.
10. Şəkildə göstərildiyi kimi pide çörəyini yuvarlayın.
11. Rulonları əlverişli bir çörək qabına qoyun.
12. Yumurtanı bir qaba sürün və silikon fırça ilə qarışdırın. Ruloları yumurta kütləsi ilə örtün.
13. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və məhsulu 20 dəqiqə bişirməyə göndərin.
Qeyd: bu şəkildə pide çörəyində dadmaq üçün hər cür ət və müxtəlif tərəvəzlər bişirə bilərsiniz.
Toyuq və kartofu sobada bişmiş pide çörəyində necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
