Mövcud olan bir neçə maddə ilə minimum müddətdə ləzzətli pide, toyuq və badımcan pastası hazırlaya bilərsiniz. Və ədviyyatların köməyi ilə yeməyin dadını istənilən nəticəyə gətirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pide çörəyində bişmiş toyuq, fotoşəkili olan resept, doyurucu və dadlı, şirəli və balanslı bir qəlyanaltıdır. Güveç şəklində bişirilmiş nazik erməni lavaşından hazırlanan incə və büdcəli ət yeməyi istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək. Toyuq şirəsi nazik və mayasız tortlara nüfuz edərək lavaşı yumşaq və yumşaq edir. Bundan əlavə, nazik çörək təbəqələrinin kalorisi azdır, buna görə qidalanma mütəxəssisləri vaxtaşırı ağ çörəyi onlarla əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Pide çörəyində toyuq çoxşaxəli bir resept olduğundan bu yeməyi müxtəlif yollarla hazırlamaq olar. Məsələn, quşçuluq tərəvəzlə birləşdirilir, bütöv bişmiş bifteklər istifadə olunur, doldurulma hər hansı bir sousla tökülür, hər cür ədviyyat və otlar əlavə olunur və s. Gördüyünüz kimi böyük seçim sayəsində pide çörəyində toyuq daim müxtəlif yollarla bişirilə və yeni qeyri -adi yeməklər əldə edilə bilər.
Yeməyin ikinci əsas maddəsi lavaşdır. Yüksək keyfiyyətli olmalıdır: bütöv, təzə, qırılmamış və eyni qalınlığa malik olmalıdır. Hazır yeməyin içərisində pide çörəyinin xarici təbəqəsinin yaxşı bişməsi, qızardılmış və xırtıldayan bir qabığın meydana gəlməsi üçün yumurta və ya qoxulu yağla yağlanmalıdır. Yaxşı və daha az əhəmiyyət kəsb etməyən belə bir iştahaaçan həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 155 kkal.
- Porsiyalar - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 1 ədəd. (oval)
- Toyuq filesi - 2 ədəd.
- Patlıcan - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 2 ədəd
- Yumurta - 1 ədəd.
- Quru ağ şərab - 100 ml.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Soya sousu - 50 ml
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
Fırında toyuq və badımcan ilə pide çörəyinin addım-addım bişirilməsi:
1. Toyuq filetosunu yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kiçik parçalara kəsin və bitki yağı ilə isti bir tavaya qoyun.
2. Badımcanları döş ölçüsü ilə eyni ölçüdə doğrayın və qızıl qəhvəyi qədər tavada qızardın. Meyvələr yetişibsə, onda acılıq çıxması üçün onları təxminən bir saat duzlu suda islatmağı məsləhət görürəm.
3. Bir qızartma qabda əti badımcan ilə birləşdirin.
4. İncə doğranmış pomidor və doğranmış sarımsaq əlavə edin.
5. Duz, istiot və ədviyyatlarla ədviyyat edin. Şərab və soya sousunu tökün. Qarışdırın və aşağı istilikdə 5-7 dəqiqə bişirin.
6. Uyğun bir forma tapın, fotoşəkildə göstərildiyi kimi oval pide çörəyi ilə düzün və içərisinə bütün doldurun.
7. Pide çörəyini sıxın və toyuq dolmasını örtün. Bunu etmək üçün, tortun sərbəst kənarını kəsin, bıçağı kalıbın kənarına gətirin və tortu üst -üstə qoyun. Bu güveç daha gözəl görünəcək.
8. Doldurma tamamilə pide çörəyi ilə örtülməlidir.
9. Yumurtanı bir qabda döyün.
10. Pişirmə fırçası ilə hamarlanana qədər qarışdırın.
11. Pide çörəyini sərbəst şəkildə yumurta ilə yağlayın ki, bişdikdən sonra qızılı qəhvəyi bir qabıq olsun.
12. Məhsulu 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Pide çörəyində bişmiş toyuq hazırdır, güveç parçalara kəsilərək yeməyi masaya xidmət edin.
Fırında pide çörəyində toyuq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
