Kaliforniyadan gələn bir sitrus hibrid meyvəsinin xüsusiyyətləri. Yeməkdə melogoldun kimyəvi tərkibi, faydaları və əks göstərişləri. Bu meyvənin necə yeyildiyi, hansı yeməklərdə ən vacib komponentlərdən biri halına gəldiyinə dair ən əhəmiyyətli məlumatlar. Hər hansı bir ekzotik meyvənin istehlakı ciddi şəkildə tənzimlənməlidir. Melogoldun faydaları yox olacaq və çox miqdarda yeyildikdə dəri və ya mədə probleminə çevriləcək. Valideynlər bədənləri yeni formalaşan uşaqlara gəldikdə xüsusilə diqqətli olmalıdırlar.
Melogold necə yeyilir
Bu meyvə qreypfrutla eyni şəkildə təmizlənir. Melogoldu dilimlərə bölmək üçün, pulpanın özünə zərər verməməsinə diqqət yetirərək meyvənin alt və üst hissələrini ləzzətlə birlikdə diqqətlə kəsmək lazımdır. Soyulmuş sitrus hibridi daha sonra xüsusi bir tərəvəz dilimləyicisi ilə asanlıqla bərabər hissələrə bölünə bilər.
Melogoldun ağ dərisini pulpadan ayırmaq olduqca çətindir, lakin bu problemi həll etməyin təsirli bir yolu var. Səslənmiş meyvəni yemədən əvvəl onu qaynar suya 2-3 dəqiqə qoymalısınız. Soyudulmuş meyvə daha sonra ağ qabığından asanlıqla soyulur, bu da istənilən yeməyin dadını korlaya bilər.
Melogolddan maksimum miqdarda meyvə suyu almaq istəyirsinizsə, çəngəl ilə bir neçə yerdə deşin. Sonra meyvənin yüksək temperaturda mikrodalğalı sobaya 15 saniyə qoyulması məsləhət görülür. Bundan iki dəqiqə sonra bu hibriddən çox miqdarda qida mayesinin əmələ gəlməsi kifayətdir.
Melogoldun ləzzəti də atılmamalıdır, çünki içərisində çox miqdarda pektin (polisakkarid) olması səbəbindən yemək məsləhət görülür. Bu qabığı əzib hər hansı bir çörək məhsuluna əlavə etmək olar.
Melogoldun necə yeyildiyini soruşanda bilməlisiniz ki, həm çiy, həm də termal emal edilə bilər. Təsvir edilən məhsul salatlar, dondurma, jele, içkilər və şirniyyat ətləri üçün əla bir tərkib hissəsidir. Bəzi növləri seçsəniz, Melogold da balıqla birləşdirilir.
Melogold reseptləri
Bir çox ekzotik meyvələr hətta tanış yeməklərə də ləzzət qata bilər. Bu sitrus meyvəsi aşağıdakı reseptlərdə xüsusilə yaxşıdır:
- Bişmiş melogold … Hazırlamaq üçün meyvəni yarıya bölmək lazımdır. Bundan sonra 1 xörək qaşığı səpmək lazımdır. şəkər, 0,5 osh qaşığı. darçın və 1 çay qaşığı ilə emal edin. kərə yağı. Ləzzətli və qeyri -adi bir desert əldə etmək üçün sobada 350 dərəcəyə qədər 5 dəqiqə bişirmək kifayətdir.
- Dadlı qarışıq … Bir qarışdırıcıda 50 q avokado, bir neçə qaynadılmış kral karides və 1 çay qaşığı ilə birlikdə doğrayın. zəncəfil kökü qaşığı.
- Toyuq salatı … Səsli quşun iki döşü bişənə qədər qaynadılmalı və kublara kəsilməlidir. Kıyılmış ətə marul (salat) və dilimlərə bölünmüş melogold əlavə edin. Yemək zeytun yağı, 3 osh qaşığı ilə bəzədilmişdir. soya sousu və 1 çay qaşığı. bal.
- Aralıq dənizi salatı … 10 ədəd kral karidesini duzlu suda qaynadın. Zəncəfil kökü doğranmalı və səsləndirilmiş dəniz məhsulları ilə qızardılmalı, sonra sarğı əlavə edilməlidir. 2 yemək qaşığı qarışdırıcıda çırpılmış nanə yarpaqlarından hazırlanır. zeytun yağı, 1 xörək qaşığı limon suyu və bir çimdik duz. Karides, meloqold dilimləri və hər hansı bir sərt pendir parçası ilə birlikdə kahı yarpaqlarına qoyulur.
- Toyuq qanadları marinadlanır … 700 q səslənmiş məhsul həddindən artıq falanksdan çıxarılmalı, yuyulmalı və qurudulmalıdır. İki meloqoldun şirəsində qanadlar 1 çay qaşığı ilə birlikdə marin edilməlidir. şüyüd, 1 çay qaşığı qırmızı bibər və bir çimdik hər hansı bir toyuq ədviyyatı. Quşu 2 saat marinat etməlisiniz, bundan sonra sobada 180 dərəcə bir temperaturda bişirilir.
- Pendir tortu … 40 q jelatin bir tencereye qoyulmalı, 200 ml su tökün və 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Bundan sonra, aşağı istilikdə tamamilə həll olunana qədər əridilməlidir. Yaranan mayenin yarısı 500 ml melogold suyu ilə qarışdırılır və sonra soyuducuda 3 saat soyudulur. Çerezlərdən bir stəkan biskvit qırıntıları, 100 q doğranmış badam, 3 osh qaşığı ilə birləşdirilir. şəkər, 1 osh qaşığı. vanilin və 70 qr kərə yağı. Yaranan kütlə bir çörək qabına qoyulmalı və 10 dəqiqə istiliklə işlənməlidir. Doldurma üçün 1 kq kəsmik, 1 stəkan ağır krem, 1 stəkan şəkər və jelatinin qalan yarısı qarışdırıcıda çalınır. Melogolddan jelly eyni hissələrə kəsilir. Qalın çörək kağızı xüsusi bir qaba qoyulur və üzərinə jele ilə qarışdırılmış kəsmik kütləsi qoyulur. Tort 4 saat soyuducuya qoyulur və sonra melogold dilimləri ilə bəzədilir.
Melogold ilə reseptlər içmək
Bu meyvənin suyu təzələnir və heç bir ləzzət almadan özünəməxsus bir dada malikdir. Ancaq aşağıdakı içkilərlə menyunuzu şaxələndirə bilərsiniz:
- Qəşəng qəhvə … Torpaq taxıllarına 2 çay qaşığı əlavə etsəniz, hər səhər onunla başlamaq xoş olacaq. şəkər və yarım melogold suyu. Bitmiş bir içkini 2 çay qaşığı ilə səpmək məsləhətdir. qızardılmış şokolad.
- İsti çay … Hazırlamaq üçün 2 stəkan melogold suyu, 2-3 osh qaşığı qarışdırmaq lazımdır. bal, bir çimdik qara çay, darçın çubuğu, 1 çay qaşığı. bibər və 100 ml su. Bu komponentlər bir neçə dəqiqə qaynadılmalı və sonra süzülməlidir.
- Smoothie … İki orta yerkökü kiçik parçalara kəsin. Bundan sonra, bir qarışdırıcıda, 125 q yaban mersini və 200 ml melogold suyu ilə işlənməlidir. Smoothie ya limon pendir və ya nanə ilə bəzədilə bilər.
- Ekzotik kokteyl … Sevdiyiniz insanla romantik bir axşam unudulmaz etmək üçün 30 ml portağal likörü, 50 ml tekila, 90 ml melogold suyu, hər hansı bir meyvədən şərbət və bir qədər buz qarışdırıcıda qarışdırın. İstəyirsinizsə, kokteyli soda ilə seyreltə bilərsiniz.
- Ədviyyatla qaynadılmış şərab … Soyuq mövsümdə bu içki mükəmməl istiləşəcək. Bir melogold və iki almadan hazırlanır. Tencereye 60 q şəkər qoyun, 4 ədəd. qərənfil və 1 ədəd. darçın. Səsləndirilən maddələr 250 ml su ilə tökülməlidir və 5 dəqiqə qaynadılmalıdır. Bundan sonra, mayenin üzərinə 300 ml hər hansı bir qırmızı şərab əlavə etməlisiniz, 10 dəqiqə aşağı odda saxlamalı və dilimlərə kəsilmiş meyvələri içkiyə qoymalısınız.
Melohold haqqında maraqlı faktlar
Bu meyvənin sirlərindən biri də ağacda uzun müddət davam edən paradoksdur. Üstəlik, "qardaşı" oroblanco, inkişafı üçün melogolddan daha sıx bir temperatur rejimi tələb edir.
Qidalanma mütəxəssisləri diqqəti bu sitrus meyvəsinə çevirdilər. Sözdə Hollywood Qreypfrut Diyeti, cənub enliklərindən təbiətin səsləndirilmiş hədiyyəsinə də toxunur. Bununla zülal baxımından zəngin olan qidaları yeyə bilərsiniz, ancaq içərisində istifadəsi zamanı melogold yemək lazımdır. Bənzər bir pəhriz bir neçə həftə istifadə olunur, bundan sonra 2-3 gün ara vermək məsləhət görülür.
Bu meyvənin pulpasını kəsərkən ən az zədələmək üçün xüsusi bir bıçaq var. Bir az əyri və hər iki tərəfində iki dırnaq faylı var. Bu məhsulun istehsalçıları orada dayanmadılar, buna görə də adətən belə bir cihaza mixək olan bir qaşıq yapışdırılır.
Bu meyvə ABŞ -da çox məşhurdur, lakin Çində ən çox bəyənilir. Bəzi cənub bölgələrində (Mərkəzi Amerika və Haiti) melodiya dilimləri doldurulur və hətta konfet hazırlanır.
Melogold haqqında videoya baxın:
Təsvir edilən hibrid bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Melogoldun tərifləri yemək üçün əhəmiyyətli maliyyə xərcləri tələb etməmələri ilə maraqlanır. Sitrus meyvələri sevənlər daxili bazarda getdikcə populyarlaşan bir məhsula çevrilən bu nümunəyə daha yaxından baxmalıdırlar.
