Sulu, şirin, aromatik, günəşli … Balqabaq keksləri yulaf və irmikdən belə hazırlanır. Minimum maddələr var, hamısı mövcuddur, amma nəticə gözəldir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq əsl sehrbazdır. Onunla cansıxıcı olmayacaqsan. İstəyirsinizsə - ondan şirin desertlər hazırlayın və ya istəsəniz - aşağı kalorili əsas yeməklər. Və ondan nə qədər incə və ətirli bir xəmir əldə edilir! Bu isti sarı-narıncı rəng çağırır. Bu gün balqabaq keklerini tövsiyə etmək istəyirəm, bir çox yemək variantları var, amma bunların hər birini yerinə yetirmək çox sadədir.
Bu reseptə görə hazırlanan məhsullar sulu, aromatik, şirin və günəşlidir! Və ətirli portağal qabığı sayəsində əsas komponentin dadı praktiki olaraq hiss olunmur. Ailəniz çörəkçilikdəki gizli maddənin arxasında nə olduğunu bilmirsə, heç vaxt təxmin etməzlər! Hətta öz nou-xaularını ortaya qoysalar da, özlərini cupcakes ilə müalicə etməkdən xoşbəxt olacaqlar! Payız və ya qış axşamında bir fincan isti qəhvə, çay və ya bir stəkan süd üçün belə günəşli bir ləzzət lazımlı olacaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 113 kkal.
- Porsiyon - 15
- Pişirmə vaxtı - xəmir yoğurmaq üçün 15 dəqiqə, infuziya üçün 15 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 400 q
- Yulaf qabığı - 100 q
- İrmik - 100 q
- Kərə yağı - 70 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bal - 3-5 yemək qaşığı
- Portağal qabığı - 1 xörək qaşığı
- Çörək soda - 1 çay qaşığı
- Nişasta - 1 xörək qaşığı
Yulaf ezmesi və irmik ilə balqabaq keklerinin bişirilməsi
1. Balqabağı soyun, toxumları çıxarın və doğrayın. Bunu bir qida prosessoru ilə edə bilərsiniz və ya orta sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Qabığı kəsmək çətindirsə, tərəvəzi bir müddət mikrodalğalı sobaya qoyun. Sonra yumşalacaq və onu çıxarmaq asan olacaq. Təzə balqabaqdan istifadə etdiyimizə diqqətinizi çəkirəm. Ancaq istəsəniz, qaynadıb yandıra bilərsiniz və sonra püresi halına gətirə bilərsiniz.
2. Balqabaq qarışığını bir qarışdırıcı qaba köçürün, portağal qabığı və bal əlavə edin. Bu resept qurudulmuş ləzzətdən istifadə edir, ancaq təzə və ya sadəcə portağal suyu istifadə edə bilərsiniz. Əlavə olaraq dadmaq və arzu etmək üçün portağal əvəzinə limon və ya əhəng uyğun gəlir.
3. Yulaf ezmesini doğrayıcıya tökün.
4. Qırıntıları qırıncaya qədər döyün.
5. Bir qarışdırıcı qabda yulaf unu, irmik, çörək soda və nişastanı birləşdirin.
6. Quru maddələri qarışdırın.
7. Balqabaq kütləsinə quru maddələr tökün, yumurta sarısı əlavə edin və otaq temperaturunda kərə yağı qoyun. Buna görə yumşalması üçün əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Kərə yağı əritməyi məsləhət görmürəm, çünki bişmiş mallar daha da çətinləşəcək. Yumurta ağlarını təmiz, quru bir qaba tökün.
8. Yeməyi qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın, amma daha çox mümkündür. Bu müddət ərzində irmik və yulaf ezmesi dağılacaq və şişəcək.
9. Zərər verənə qədər ağları mikserlə yaxşıca çalın. Sabit bir ağ köpüyə çevrilməlidirlər. Onları xəmirə köçürün və yavaş -yavaş xəmir yoğurun.
10. Hamuru çörək qablarına bölün. Kalıplar kağız, silikon, keramika və ya dəmir ola bilər. Kağız və silikon yağlamağa, dəmir və keramika yağı ilə yağlamağa ehtiyac yoxdur ki, onlardan bişmiş məhsullar çıxarılsın.
Məhsulu 40 dəqiqə 180 ° C -ə qədər qızdırılan bir sobaya göndərin. Hazırlıq dərəcəsini taxta kibritlə yoxlayın, yapışmamalıdır, yəni. quru
Balqabaq keklerinin necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
