Karabuğdayı sevirsən, sonra göbələk və tərəvəzlə bişirirsən - və masanda özünü təmin edən bir yemək var. İstədiyiniz qədər tez -tez istifadə edə biləcəyiniz yağsız bir resept!
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Karabuğday, dəmir və digər iz elementləri ilə zəngin olan əla bir garnitürdür, bu da onu ölkəmizdəki masalarda tez -tez qonaq edir. Tərəvəz və göbələk ilə bişirilmiş gözəl yağsız qarabaşaq yarması reseptini qiymətləndirməyə dəvət edirik. Yeməkdə ət olmamasına baxmayaraq, göbələklər sayəsində çox doyurucu və özünü tam təmin edir. Bu reseptə görə hazırlanmış qarabaşaq yarması sıyığının bir hissəsindən sonra aclıq sizi bir neçə saat tərk edəcək. Belə bir yeməyi həm manqalda, həm tavada, həm də yavaş ocaqda bişirmək olar ki, bu da vaxtınızı xeyli azad edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 108 kkal kkal.
- Konteynerə Porsiya - 3 Lövhə
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Karabuğday - 1 osh qaşığı.
- Soğan - 1 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Göbələk - 5-6 böyük
Göbələk və tərəvəz ilə qarabaşaq bişirmə addım -addım
1. Karabuğdayı çeşidləyin və yuyun. 2 stəkan təmiz su tökün (qarabaşaq yarmasının adi su nisbətləri 2: 1). Yüksək atəşə qoyun, duz əlavə edin və bir neçə dəqiqədən sonra istiliyi azaldın. Qarğıdalı qapağın altında yandırırıq, tez -tez açmamağa çalışırıq, maye tamamilə buxarlanana qədər başqa 15 dəqiqə.
2. Tərəvəz və göbələk hazırlayın. Yerkökü və soğanı sizə uyğun olan hər hansı bir şəkildə soyun və doğrayın. Tərəvəzləri şorba və ya borscht üçün qızardığınız kimi kəsə bilərsiniz. Şampinonları islatmadan yuyuruq, kəsikləri yeniləmək üçün ayağın kənarını kəsirik və göbələkləri orta ölçülü bir kub halına salırıq.
3. Tava qızdırın, bir az bitki yağı tökün. Əvvəlcə üzərinə soğanı qızardın, sonra yerkökü əlavə edin. Tərəvəzlər kifayət qədər qəhvəyi olduqda, göbələkləri əlavə edin. Göbələkləri hər tərəfdən qızardın. Pişirmə sonuna qədər duz və istiot.
4. Göbələklərdən gələn maye buxarlandıqda və vurduqda, qarabaşağı tavaya tökün. Bütün komponentləri qarışdırırıq və hər şeyi 5-7 dəqiqə birlikdə qızdırırıq.
5. Eyni yeməyi yavaş ocaqda hazırlamaq çətin deyil. Bunu etmək üçün əvvəlcə "Fry" rejimini qurun və tərəvəzləri ilk 10-12 dəqiqə bişirin, sonra göbələkləri əlavə edin və taymeri 15 dəqiqəyə təyin edin. Sonra çiy qarğıdalı doldurun, su ilə doldurun ki, hər şeyi bir barmaqla örtsün. "Güveç", "Düyü / qarabaşaq yarması" və ya "Pilaf" rejimində yeməyi hazır vəziyyətə gətirin, bu təxminən 40 dəqiqə çəkəcək.
6. Yağsız bir reseptə görə bişmiş göbələk və tərəvəz ilə qarabaşaq yarması hazırdır. Turşu, otlar və ya təzə tərəvəzlərlə xidmət edin. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Karabuğdayı göbələk ilə necə ləzzətli bişirmək olar
2) Göbələk və soğan ilə qarabaşaq yarması
