Qonaqları şənlik masasında təəccübləndirmək və ya uşaqların doğum günündə uşaqları sevindirmək üçün dadlı bir desert - qəhvə və süd jeli hazırlayın. Bu incə, şirin və ləzzətli incəlik heç bir yeyəni laqeyd qoymayacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Süd jeli sadə, dadlı və sağlamdır. Bu deserti hazırlamaq üçün minimum məhsula ehtiyacınız olacaq: süd, qəhvə, şəkər və jelatin. Krem və kakao əsas kimi istifadə olunsa da. Burada seçdiyiniz müxtəlif əlavələri də tətbiq edə bilərsiniz. Məsələn, darçın, hindistan cevizi, vanil şəkər, şokolad, meyvə şirələri və ya meyvələr.
Bu desert jelatin əsasında hazırlanır. Bu, bədən üçün vacib olan amin turşuları kimi maddələr ehtiva edən bir məhsuldur. Bunların arasında artrit üçün əla profilaktik agent (glisin) var. Zədələnmiş sümüklərin və qığırdaqların bərpası üçün vacibdir. Və tərkibində kalsium olan südlə birlikdə belə sağlam bir desertin nəticəsi və təsiri göz qabağındadır! Ancaq jelatinin bir çatışmazlığı var: uzun müddət təmiz havada olarkən əriməyə başlayır. Şirinliyi günəşdə saxlamaq xüsusilə təhlükəlidir. Bu ləzzətlər dərhal soyuducudan istehlak edilməlidir. Şirniyyatın masada daha uzun olmasını istəyirsinizsə, jelatin əvəzinə agar-agar istifadə edin. Bu məhsul desertinizin birbaşa günəş işığında belə əriməsinə icazə verməyəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 57 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - yemək üçün 45 dəqiqə, üstəlik soyutma vaxtı
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Anis - 1 ulduz
- Konyak - 30 ml (uşaqlar üçün bir desert hazırlayarkən, içkilərin siyahısından spirt istisna olun)
- Hazır qəhvə - 1 xörək qaşığı (əgər desert bir uşaq ziyafəti üçün hazırlanırsa, onda kafeinsiz qəhvə istifadə edin və ya kakao ilə əvəz edin)
- Jelatin - 11 q
- Qəhvəyi şəkər - 2-3 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Darçın çubuğu - 1 ədəd.
- Qərənfil - 2 qönçə
- Keşniş - 3 ədəd.
Qəhvə və süd jelinin addım -addım hazırlanması:
1. Bir stəkana qəhvə tökün, bütün ədviyyatları (anason, mixək, keşniş) qoyun və darçın çubuğu əlavə edin. Jelatinin yarısını başqa bir qaba tökün. 200 ml qaynar su, 50 ml isti su ilə jelatində qəhvə dəmləyin. Hər iki məhsulu bişirməyə buraxın. İstehsalçının qablaşdırmasında jelatin hazırlamaq üçün xüsusi və tam təlimatları oxuya bilərsiniz.
2. Qəhvə mayesinə şəkər tökün və tamamilə həll olunmaq üçün qarışdırın. Jeli daha da sağlam etmək istəyirsinizsə, şəkər əvəzinə bal kimi təbii bir tatlandırıcı istifadə edə bilərsiniz.
3. Qəhvə bir az soyuduqdan sonra konyak tökün və qarışdırın. Sonra dəmlənmiş jelatin tökün və qarışdırın.
4. Jelly qablarını seçin və qəhvə mayesini hər birinə bərabər şəkildə tökün. Soyuducuda soyumaq üçün desert göndərin.
5. Bu vaxt süd qatını hazırlayın. Süd qaynadın, şəkər əlavə edin, qarışdırın və otaq istiliyinə qədər soyudun. İstifadə qaydalarını oxuyaraq qalan jelatini də dəmləyin.
6. Qəhvə təbəqəsi soyuduqdan sonra üzərinə süd mayesini tökün və dondurmaq üçün soyuducuya göndərin. Tam soyuduqdan sonra şirniyyata ziyafət verilə bilər. Qatların qalınlığını və sayını zövqünüzə uyğun olaraq düzəldə bilərsiniz.
Süd-qəhvə jelinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
