Səhər tezdən və nahar üçün uyğundur. Sağlam və qidalı bir yemək. Qovurulmuş yumurta ilə mükəmməl uyğun olan kolbasa və pendir ilə xırtıldayan bruschetta hazırlamağı təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bruschetta, əvvəlcə yalnız sahə işçiləri üçün hazırlanmış milli İtalyan yeməyidir. Mezeyi hazırlamaq sadə və ucuz olduğu üçün. Orijinal versiyada dünənki çörək, zeytun yağı, bir diş sarımsaq və pomidor-reyhan dolması istifadə olunur. Ancaq zaman keçdikcə sendviç dəyişdi və doldurulma üçün ən fərqli maddələr istifadə olunmağa başladı: ət, kolbasa, pendir, tərəvəz və s. Bu gün inanılmaz dərəcədə dadlı, lakin sadə bir resept hazırlayacağıq - kolbasa, pendir və qaynadılmış kartof ilə bruschetta.
Bir resept iki ölkənin kulinariya ənənələrini birləşdirir - İtalyan bruschetta və Fransız qaynadılmış yumurta. Hər iki ölkədə bu yeməklər mükəmməl səhər yeməyinin köhnə adəti sayılır! Və bu reseptdə iki milləti birləşdirdik və ləzzətli bir qəlyanaltı hazırladıq. Xüsusilə səhər yeməyi üçün bir çoxlarının favoritlərindən biri hesab edilən məhsulların əla birləşməsidir. Ancaq dadlı və qidalı səhər yeməyi uğurlu bir gündür! Belə bir tost sizi güclə dolduracaq, enerji və yaxşı əhval -ruhiyyə bəxş edəcək.
Pendir və ketçup ilə kolbasa bruschetta necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 125 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Çörək - 1 dilim
- Pendir - 2 dilim
- Kolbasa - 4 dilim
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
Kolbasa, pendir və qaynadılmış brusketanın addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qaynadılmış yumurta qaynadın. Bu bir neçə yolla edilə bilər: bir çantada, ikiqat qazanda, buxar banyosunda, klassik şəkildə və ya mikrodalğalı sobada. İkinciyə üstünlük verirəm, çünki ən sadə və sürətlidir. Bunu etmək üçün bir fincan su ilə doldurun, bir çimdik duz əlavə edin və yumurtanı yumşaq bir şəkildə buraxın ki, sarısı toxunulmaz qalsın.
2. Yumurtaları mikrodalğalı sobaya göndərin və 850 kVt gücündə 1 dəqiqə bişirin. Sonra fincanı cihazdan çıxarın və isti suyu boşaltın. Yumurta içərisindədirsə, isti temperatur maye olmaq əvəzinə sarısının qaynadığı bişirməyə davam edəcək.
3. Çörəyi təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və xırtıldayanadək təmiz, quru bir qızartma qabda qurudun. Həm də tost və ya sobada bişirilə bilər.
4. Kolbasanı qablaşdırma filmindən soyun və nazik halqalara, pendir isə nazik dilimlərə kəsin.
5. Kolbasa halqalarını qurudulmuş çörəyin üzərinə qoyun.
6. Üstünə pendir dilimləri qoyun.
7. Sandviçi bir plaka və mikrodalğalı sobaya qoyun.
8. Pendiri bir az əritmək üçün qəlyanaltı 850 kVt-da 40-50 saniyə bişirin.
9. Haşlanmış yumurtanı kolbasa və pendir ilə hazırlanmış bruschetta üzərinə qoyun və dərhal xidmət edin. Gələcək üçün isti sandviç bişirmək adət olmadığı üçün. Belə bir qəlyanaltı yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də gün ərzində qəlyanaltı və doyurucu bir şam yeməyi üçün əla seçimdir.
Pendir və pomidor ilə bruschetta bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
