Tərəvəz güveçinin hazırlanmasında ən gözlənilməz təcrübələrə icazə verilir. Güveç, tərəvəz bitən kimi və ət, kıyma, göbələk əlavə olunmaqla … Pomidorda kıyılmış ət, bolqar bibəri və qulançar ilə qış güveçinin fotoşəkili olan addım-addım orijinal resept. Video resepti.
Tərəvəz güveç yay menyusunda bir hitdir. Ancaq dondurucuda dondurulmuş tərəvəz ehtiyatlarınız varsa, bütün il boyu belə bir yeməkdən ləzzət ala bilərsiniz. Çox müxtəlif tərəvəzlərdən bir güveç hazırlanır. Bunlar badımcan, balqabaq, bolqar bibəri, yerkökü, soğan, pomidor, kartofdur - bu məhsulların əsas dəstidir. Bununla birlikdə, tərəvəz güveç reseptləri digər qidaları da əhatə edə bilər. Məsələn, kələm, qırmızı lobya, feta pendiri, yaşıl qulançar, soya filizi, ət, kıyma, qarğıdalı dənələri və s.
Bu gün pomidorda və dondurulmuş bolqar bibərində və qulançarda kıyılmış ət olan bir güveçin qış versiyasını təklif edirəm. Kıyılmış ət və tərəvəzlər eyni vaxtda bişirmək və suyu sıxmaqla ləzzət alır. Bu, bütün məhsulların fərqləndirildiyi mükəmməl bir güveçdir: həm dadında, həm də tutarlılığında. Yeganə əlaqə, bişirdikləri sousdur. Bu, heç bir şeylə əlavə edilə bilməyən və tək başına istifadə edilə bilən əla "ikisi bir arada" yeməyidir. Yaz aylarında təzə tərəvəz hazırlamaq daha asandır. Çünki donmuş tərəvəzlər artıq yuyulub, qabığı soyulub və dilimlənib.
Kartof və köftə ilə tərəvəz güveçinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 198 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 300 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Dondurulmuş qulançar lobya - 200 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Pomidor suyu - 200 ml
- Dondurulmuş şirin bolqar bibəri - 1 ədəd.
Pomidorda kıyılmış ət, bolqar bibəri və qulançar ilə addım -addım bişirmə, şəkilli resept:
1. Dibli bir tavaya və ya tencereye bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Əti bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə orta tel tel ilə bükün və ya kiçik parçalara kəsin. Əti yaxşı qızdırılmış yağda qoyun. Orta hissədən bir qədər çox qızdırın və əti qızardın, bəzən qızıl qəhvəyi olana qədər qarışdırın.
2. Sonra dondurulmuş bolqar bibərini və qulançar fasulyəsini tavaya əlavə edin. Əvvəlcə onları əritməyə ehtiyac yoxdur, çünki tavada əriyəcəklər. Adətən bu qidalar dilimlənmiş halda dondurulur ki, bu da güveç hazırlamaq üçün çox əlverişlidir.
3. Tərəvəzlər əriyənə və bir qədər qızıl rəng alana qədər orta yüksək temperaturda qızardın və qızardın.
4. Yeməyi duz və qara bibər ilə ədviyyat edin, pomidor suyunu tökün və istəsəniz hər hansı ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.
5. Tərkibləri qarışdırın və bir qaynağa gətirin. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə gətirin, tavanı bir qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə pomidorda doğranmış ət, bolqar bibəri və qulançar ilə bişirin. Bitmiş yeməyi hər hansı bir yan yemək ilə isti və ya öz başına xidmət edin.
Zucchini, pomidor, bibər, soğan, yerkökü və sarımsaqdan tərəvəz güveçinin necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın.
