Masaya ləzzətli və gözəl xidmət etməyi sevirsinizsə, resept xüsusilə sizin üçündür. Yumurta rulonu, hər cür dolgu ilə doldurula bilən əla qəlyanaltıdır. Bu reseptdə, işlənmiş pendir və sarımsaqdan hazırlamağı təklif edirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Yumurta rulonu əla qəlyanaltı və ya yüngül səhər yeməyidir. Bir uşaq belə bir yeməyi bişirə bilər, proses çox sürətlidir, təsirli görünür, mədə ağır deyil, dadı yüngül və eyni zamanda zəngindir. Və doldurma çox müxtəlifdir: yengeç çubuqları, kolbasa, göbələk, balıq, ət, pate, kəsmik və daha çox. Bu gün bir pendir və sarımsaq doldurum var. Nəticə ləzzətli dairələrdir. Yeməyi geniş bir boşqabda xidmət edin və istəsəniz bir dəstə otlar ilə bəzəyin. Hər hansı bir sahibə belə bir rulondan məmnun qalacaq.
Bu resept, girənlər qapının ağzında olanda kömək edə bilər. Axı, onun hazırlanması üçün əsas məhsullar həmişə evdə mövcuddur. Yaxşı, hər hansı bir doldurma ilə gələ bilərsiniz, hətta şirin. Və bu reseptə yiyələndikdən sonra daha da sınaqdan keçirə bilərsiniz. Məsələn, bir neçə tort bişirin və hər təbəqə lavaş rulosu kimi fərqli doldurulmalarla. Sonra üzüklər daha böyük olacaq və iştahaaçan daha təntənəli olacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 100, 4 kkal.
- Porsiyalar - 1 rulon
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 4 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 200 q
- Sərt pendir - 100 q
- Sarımsaq - 2-3 diş
- Tuz - bir çimdik
- Mayonez - 50 q
- Təmizlənmiş bitki yağı - çörəkçilik perqamentini yağlamaq üçün
Yumurta rulonu hazırlamaq
1. Yumurtaları dərin bir qaba sürün.
2. Onlara bir çimdik duz əlavə edib yaxşıca çırpın, amma köpüklənməsin.
3. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirib yumurta kütləsinə əlavə edin. Yeməyi yaxşıca qarışdırın.
4. 20x30 sm ölçüdə bir çörəkçilik təbəqəsi seçin, çörəkçilik perqamenti ilə örtün, bitki yağı ilə yağlayın və yumurta kütləsini tökün. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və yumurtaları 10-15 dəqiqə bişirin. Yumurta qabığı çox tez hazırlanır, yumurta hazır olan kimi dərhal sobadan çıxarın.
5. Yumurta qabığını kalıbdan çıxarın, tərs tərəfini düz bir səthə qoyun və çörəkçilik perqamentini diqqətlə çıxarın.
6. Tort bişirilərkən içliyi hazırlayın. Bunu etmək üçün işlənmiş pendiri doğrayın. Doldurmağı asanlaşdırmaq üçün dondurucuda təxminən 20 dəqiqə isladın.
7. Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin.
8. Konteynerə mayonez və bir çimdik duz əlavə edin.
9. Yeməyi hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Doldurmağı dadın. İstəyirsinizsə, incə doğranmış göyərti, yengeç çubuqları, doğranmış zeytun və s.
10. Yumurta qabığına nazik bir qat pendir doldurun.
11. Tortu yumşaq bir şəkildə rulon halına salın, bir az sıxaraq sıxın.
12. Rulonu yapışqan filmlə sarın və formasını düzəltmək üçün yarım saat soyuducuda yatmağa buraxın.
13. Sonra yapışqan filmi çıxarın və rulonu təxminən 5-7 mm qalınlığında halqalara kəsin və masaya xidmət edin.
Ərinmiş pendir, yengeç çubuqları və göyərti ilə bir yumurta rulonunun necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
