İncə zövqləri bilənlər və sadə reseptlər üçün ovçular, bura sizin üçün yerdir! Hər hansı bir çay partiyasını nağıl edəcək şey - heyva mürəbbəsi! Bonus çox sadə bir reseptdir.
Özünüzü hər cür konserv, mürəbbə və marmeladın əsl pərəstişkarı adlandıra bilərsinizmi? Heyva mürəbbəsi hazırlamısınızmı? Buna görə də bu il ilk dəfə bişirməyə çalışdım. Dadı sadəcə qeyri -adi oldu: orta dərəcədə şirin, turş, bir az turş. Və ətir! Dərhal sakit bir cənub gecəsi və dənizə gedən aylı bir yol xəyallarına ilham verdi. Yaxşı, uzun müddət mübahisə etməyək, qollarımızı büküb işə başlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 136.57 kkal.
- Porsiyalar - 2 banka
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Heyva - 1 kq
- Şəkər - 500 q
- Su - 250 ml
Heyva mürəbbəsi fotoşəkili ilə yemək üçün addım-addım resept
1. Əvvəlcə əsas komponenti - heyva hazırlayaq. Akan su altında yaxşıca yuyun: heyva qurtarmaq üçün lazım olan tüklərlə örtülmüşdür. Yumşaq bir süngər və ya diş fırçası istifadə edin. Meyvəni təsadüfi olaraq kəsdik, nüvəsini kəsdik, bir tencereye qoyduq. Heyva çox quru bir meyvədir, buna görə bir az su əlavə edin.
2. Heyva tenceresini atəşə qoyun və yumşalana qədər 25-30 dəqiqə qaynamaq.
3. Əl blenderindən istifadə edərək yumşaq heyvanı püresi halına salın.
4. Reseptdə göstərilən nisbətlərdə şəkər əlavə edin və qarışdırın.
5. Şəkərli heyva püresini atəşə qoyun və daim qarışdıraraq təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Mürəbbənin yanmadığından əmin olun.
6. Yarım saatdan sonra heyva mürəbbəsi hazırdır. Steril bankalara qoyuruq, möhürləyirik və tamamilə soyuyana qədər sarırıq.
Qutuları sterilizasiya etmək üçün hər hansı bir prosesi seçə bilərsiniz. Ənənəvi olaraq evdar qadınlar bankaları buxarda yaxşı qızdıraraq sterilizasiya edir, lakin alternativ üsullar da var. Məsələn, bankaları böyük bir su qabına qoyub qaynatmaq olar. Mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz: yuyulmuş qabları içəriyə qoyun və sobanı ən yüksək gücdə 3 dəqiqə yandırın; bu müddət ərzində su buxarlanacaq və sahillər yaxşı isinəcək. Sobanı sterilizasiya üçün də istifadə edə bilərsiniz (bu mənim ən sevdiyim yoldur: bir çox bankaları eyni zamanda sterilizasiya edirik). Bunu etmək üçün, yuyulmuş, yaş bankaları soyuq bir sobaya qoyun və 50 ° C temperaturda 5-10 dəqiqə qızdırın, sonra 180? 10-15 dəqiqə - və bankalar sterildir.
7. Resepti həqiqətən sadə olduğu ortaya çıxan heyva mürəbbəsi hazırdır! Hermetik bir qapaq altında, bahara qədər dayanacaq. Ancaq səhər çayında özünüzü və yaxınlarınızı əzizləmək üçün bir hissəsini soyuducuya qoymağı məsləhət görürəm.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Heyva mürəbbəsi necə hazırlanır
2. Heyva və alma mürəbbəsi
