Qəhvəsiz yaşaya bilmirsinizsə, amma isti havada isti içki içmək istəmirsinizsə, əla alternativdən istifadə edin və soyuqdan içilən buzlu qəhvə hazırlayın. Axı, bir içki fotoşəkili olan addım-addım resept son dərəcə sadədir. Video resepti.
Buzlu qəhvə, dondurma sondasının əlavə edilməsi ilə qəhvə əsasında hazırlanan soyuq içkidir. Qəhvə verməyin adət olduğu yemək bir stəkan və ya şərab stəkanıdır. Glase sözü Fransız buzundan gəlir ?, "Buz" və ya "donmuş" deməkdir. Əksər insanlar qəhvədən enerjiyə ehtiyac duyduqda içkini soyudulmuş yaşıl çay və ya hibiskus əvəzinə isti yayda içməyi üstün tuturlar, amma isti içki içmək istəmirlər. Bununla birlikdə, isti qəhvə və dondurma dondurmasının kontrastını istifadə edən glace növləri var ki, bu da içkini payız-qış dövründə xüsusilə məşhur edir.
Buzlu qəhvənin tərkibi, əlbəttə ki, fərqli ola bilər. Dadlı yeməklər üçün bir çox resept var. Məsələn, sirr təzə dəmlənmiş və ya hazır qəhvədən hazırlanır. Mümkünsə, əlbəttə ki, bir qəhvədə, türkcə və ya sadəcə bir fincanda dəmlənmiş təbii təzə dəmlənmiş qəhvədən istifadə etmək daha yaxşıdır. Hazır qəhvə də işləyəcək, amma dad və ətrin çoxu itiriləcək. Buna görə də əsl zəngin və klassik bir dad əldə etmək üçün qəhvə dənələrinə üstünlük verin.
Dondurma böyük bir seçimdir. Ətirsiz klassik dondurma ən yaxşısıdır. Ancaq evdə bir içki hazırlamaq üçün heç kim təcrübə etməyi qadağan etmir. Dondurma krem brulee, vanil, şokolad və ya karamel istifadə edərək qəhvəyə zəngin və maraqlı bir dad əlavə edə bilərsiniz. Əlavə məhsul olaraq rəndələnmiş şokolad, konfet qırıntıları, hindistan cevizi lopası, darçın, qoz -fındıq, kakao tozu istifadə oluna bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Təbii təzə üyüdülmüş qəhvə - 1 çay qaşığı
- Dondurma sundae - 50 q
- İçməli su - 75-100 ml
- Şəkər - isteğe bağlı və dadmaq üçün
Buzlu qəhvənin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qəhvə hazırlayıcıda və ya Türkdə qəhvə hazırlayın. Türküm olduğuna görə içinə qəhvə tökün. İstəsəniz şəkər əlavə edin.
2. Qəhvəni içməli su ilə doldurun.
3. Türkü yandırın.
4. İçkinin səthində kənarlardan köpük yığılmağa başlayanda mərkəzdə toplanaraq yuxarı qalxmağa meylli olduqda qəhvəni qaynadın. Sonra türkü istidən çıxarın və qəhvəni istədiyiniz temperatura qədər soyudun.
5. Qəhvəni şüşə qədəhə tökün. Dəmlənmiş lobya şüşəyə girməməsi üçün diqqətli olun.
6. Qəhvə dənələrinin stəkanda üzməsinin qarşısını almaq üçün içkini filtrasiya yolu ilə tökün: incə dəmir ələk və ya tülbent.
7. Buzlu qəhvəyə dondurma qoyun və içkinin dadına başlayın. Dondurma ümumiyyətlə ümumi qəhvə kütləsinin 25% -ni təşkil edir.
Glace qəhvəsini evdə necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
