Yengeç çubuqlarından, Koreya havuçlarından və yumurtalardan ibarət parlaq, ağız sulayan və dadlı bir salat. Pişirmə prinsipləri və addım-addım resept.
Koreya havuç və yengeç çubuqları ilə hazırlanan salatın bir neçə növdən çoxu var. Çünki bu məhsullar əsasında hər zaman dadlı yeməklər əldə edilir və onları hazırlamaq asan və sadədir. Bu komponentlərə əlavə olaraq kompozisiyaya müxtəlif məhsullar daxil edilir: konservləşdirilmiş qarğıdalı, qaynadılmış ət, yaşıl noxud, kolbasa, pomidor, göbələk, pendir, yaşıl noxud, ananas, xiyar … Xarici olaraq salat hazırlana bilər. ləkəli və ya qarışıq kimi. Bu araşdırmada, yengeç çubuqlarından, Koreya havuçlarından və yumurtalardan salat hazırlamaq variantını nəzərdən keçirəcəyik.
- Koreya yerkökü, bir mağazada satın alınan yeməyi və ya evdə hazırlamaq üçün uygundur. Necə bişirilir, saytın səhifələrində bir fotoşəkili olan addım-addım resept tapa bilərsiniz.
- Koreya havuçlarından, digər məhsullarla qarışdırmadan əvvəl, əllərinizlə yüngülcə sıxaraq bütün artıq nəmliyi çıxarın.
- Yerkökü əvvəlcə dilimləmədən əlavə edə bilərsiniz. Ancaq zolaqlar çox uzun olarsa, istədiyiniz ölçüdə qısaldın.
- Yengeç çubuqları donubsa, soyuq suda əritməyin. pulpa daxil olacaq, şirələri məhsuldan yuyub lazımsız şəkildə sulu edəcək.
- Çubuq alarkən onların tərkibini oxuyun. Yarımfabrikat yüksək keyfiyyətli olarsa, surimi (kıyılmış balıq) siyahıda birinci yerdə olacaq.
- Salat hazırlamaq üçün mayonezin yağ tərkibini seçin.
- Yeməyi aşağı kalorili etmək üçün mayonezi az yağlı xama ilə seyreltin və ya tamamilə dəyişdirin.
- Xidmət vermədən əvvəl salatı ədviyyat edin, əks halda turş olacaq.
Kələm və yengeç çubuqlarından salat hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 219 kkal.
- Porsiyon - 3-4 ədəd
- Pişirmə vaxtı - yeməyi dilimləmək üçün 15 dəqiqə, yumurtaların qaynadılması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 5 ədəd.
- Mayonez - sarğı üçün
- Yumurta - 2 ədəd.
- Koreya yerkökü - 100 q
- Yaşıl soğan - bir neçə budaq
- İşlənmiş pendir - 100 q
Yengeç çubuqlarından, Koreya yerkökü və yumurtasından addım-addım salat hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Sərt qaynadılmış yumurtaları əvvəlcədən qaynadın. Bunu etmək üçün onları soyuq suya batırın, qaynadın və orta istilikdə 8 dəqiqə bişirin. Sonra bir neçə dəfə dəyişdirilən buzlu suya köçürün. Soyudulmuş yumurtaları soyun və doğrayın.
2. Dondurulmuş və kublar və ya zolaqlara kəsilmiş halda yengeç çubuqlarını əridin.
3. İşlənmiş pendiri kublara kəsin. Zəif doğranırsa, burulur və boğulursa, əvvəlcədən dondurucuda 15 dəqiqə isladın. Bir az donacaq və yaxşı kəsiləcək.
4. Koreyalı yerkökü bütün nəmin boşalması və bütün məhsullara göndərilməsi üçün ələkdən keçirin.
5. Yaşıl soğanı yuyun, qurudun, doğrayın və yeməyə əlavə edin. Sonra mayonez tökün.
6. Yengeç çubuğunu, Koreya havuçunu və yumurta salatını yaxşı qarışdırın. Soyuducuda yarım saat soyudun və xidmət edin. İstəyirsinizsə, məhsulları yeməyin üzərinə qat -qat düzəldə bilərsiniz, mayonezlə sürtün, sonra qatlı salat əldə edin.
Yengeç çubuqları və yerkökü ilə puff salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
