Yumurta və şəkərsiz, xurma, quru ərik və təzə üzümlü marqarin və ya kərə yağı olmadan yulaf ezmesi bişirmək üçün resept.
Şəkərsiz və yumurtasız çərəzlər, çörəkçilik yalnız mümkün deyil, hətta lazımlıdır! Səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün ən qidalı və sağlam yulaf ezmesi peçenye hazırlamaq üçün zərərli yağlar və şəkərlər olmadan yalnız sağlam maddələrdən istifadə edəcəyik.
- 100 g başına kalori miqdarı - 437 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Yulaf ezmesi və ya tam yulaf ezmesi - 1 stəkan
- Buğda unu - 1 stəkan
- Tuz - bir çimdik
- Soda - 1/3 çay qaşığı
- Xurma - 150-170 q
- Quru ərik - 100-120 q
- Toxumsuz üzüm - orta ovuc
- Bitki yağı
Şəkər və marqarinsiz yulaf ezmesi bişirmək üçün:
- Yulaf ezmesini doğrayın, xəmirə əlavə etdiyimiz 2 xörək qaşığı buraxın.
- Xurma və quru ərik pulpasını blenderdə kartof püresi halında doğrayın. Bunu etmək üçün onlara üçüncü və ya yarım stəkan su əlavə edin. Homojen qurudulmuş meyvə püresi almalısınız.
- İki növ un, soda, duz, qurudulmuş meyvə püresi (150-170 qram xurma və 100-120 quru ərik), bitki yağı (təxminən 7 yemək qaşığı) qarışdırırıq. Xəmir yapışqan olur.
- Hamuru təzə şirin toxumsuz üzümlə tamamlayırıq.
- Fırını əvvəlcədən qızdırın, perqamenti vərəqə qoyun.
- Xəmirin yapışmaması üçün əllərimizi yağlayırıq və diametri 4, 5 sm olan topları yuvarlayırıq, kağıza qoyun, ovucunuzla yüngülcə sıxın (üzümün ortasında gizlətmək daha yaxşıdır) çərəzlər).
- Kurabiyələri 180 dərəcə, 25 dəqiqə bişiririk.
Yulaflı peçenyelər, şəkərsiz bişirməyimizə baxmayaraq, hündür, çox yumşaq və çox şirin olur! Ən dadlısı mərkəzdəki bir neçə üzümdür. Çay içməzdən əvvəl çərəzlərin soyudulması lazımdır.
