Mətbəxdə çox bişirən evdar qadınlar bunun nə gözəl bir cihaz olduğunu bilirlər. Yalnız maraqlı reseptlər yığmaq və ailənizi və qonaqlarınızı onlara uyğun hazırlanmış yeməklərlə sevindirmək qalır.
Bu reseptlərdən biri də soya sousu ilə yavaş ocağa bişmiş qabırğalardır. Ailəmizdə bu yemək xüsusi bir sevgiyə malikdir, çünki birincisi, ürəkaçan bir donuz əti yeməyi həm ailə yeməyi, həm də şənlik üçün idealdır və soya sousu sayəsində qabırğalar qeyri -adi bir dadı var. Birlikdə bişirməyə başlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 260, 62 kcal.
- Konteynerə Porsiya - 2 Porsiya
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz qabırğası - 300-400 q
- Soğan - 1-2 ədəd.
- Soya sousu - 40-50 ml
- Bitki yağı
- Dadmaq üçün duz, istiot və digər ədviyyatlar
- Su
Yavaş ocaqda bişmiş donuz qabırğası: fotoşəkili olan resept
1. Əti yuyaraq başlayaq, kağız dəsmal ilə qurudun və parçalara ayırın ki, sümüyün hər iki tərəfində təxminən bərabər miqdarda ət olsun. Qabırğaları çox bişən qaba qoyduq.
2. Soğanı soyun, yuyun və doğrayın. Yarım halqalara kəsdim. Duz, istiot və aromatik otlar əlavə edin (kəklikotu, qurudulmuş reyhan və ya oregano ətlə yaxşı işləyir). Üstünə soya sousu tökün.
3. Su ilə doldurun. "Söndürmə" rejimini təyin edirik; yavaş ocağınız bişiriləcək məhsulun növünü seçməyinizi tələb edirsə, "ət" sözünə basırıq. İndi yuyulmuş göyərtiləri masanın üstünə buraxırıq və 60-90 dəqiqə mətbəxdə olmağımız lazım olduğunu unuduruq.
4. Bişmiş qabırğaları otlar ilə xidmət edin və onlar ızgara tərəvəz və hər hansı tərəvəz salatı ilə bəzədilə bilər. Əlbəttə ki, daha ənənəvi yolla gedib qaynadılmış kartof və ya kartof püresi, makaron və ya ət ilə hər hansı bir sıyıq, məsələn, hər kəsin ən çox sevdiyi qarabaşaq və ya düyü xidmət edə bilərsiniz. Ancaq unutmayın ki, donuz əti heç bir şəkildə pəhriz yeməyi adlandırıla bilməz, buna görə də yüngül bir garnitür seçmək daha yaxşıdır.
5. Soya sousu ilə yavaş ocaqda bişmiş qabırğaların uğur qazandığından əmin olaraq masaya xidmət edirik, ailəni çağırırıq və qonaqları müalicə edirik. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Yavaş ocaqda kartof ilə donuz qabırğası:
2) Yavaş ocaqda bişmiş qabırğa necə bişirilir:
