Kolbasa ilə qarabaşaq yarması bütün ailə üçün ləzzətli və sadə tez nahardır. Bu, hər kəsin bəyənəcəyi tez və ucuz bir yeməkdir. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Bir çox evdar qadın garnitür üçün qarabaşaq yarması hazırlayır. Ümumiyyətlə kotletlər, göbələklər, qaraciyər və ya ət sousu ilə verilir. Ancaq onların hazırlanması üçün hələ də əlavə vaxtınız olmalıdır. Kolbasa ilə qarabaşaq bişirmək üçün sadə və sürətli bir yol təqdim etmək istəyirəm. Yeməklər bir qabda birlikdə bişirilir ki, bu da pişirmə müddətini azaldır. Yemək, şübhəsiz ki, kişilər tərəfindən bəyəniləcək, çünki qızardılmış kolbasalar güclü iştaha səbəb olur. Evdar qadınlar resepti bəyənəcəklər, çünki onu hazırlamaq çox vaxt və ekzotik bahalı maddələr tələb etmir. Bu çox dadlı və iştahaaçan olduğu ortaya çıxan sadə və sadə bir yeməkdir.
Kolbasa ya qaynadılır, ya da qızardılır. Kolbasa, süd kolbasası, ov kolbasası və ya hisə verilmiş ətlə də əvəz edilə bilər. Bu yeməyi fərqli souslarla xidmət edə bilərsiniz ki, bu da yeməyi yaxşı bir şəkildə diversifikasiya edəcək və dəyişdirəcəkdir. Məsələn, qaymaqlı sous, pomidor, pomidor-krem və digərləri yaxşıdır. Sadəcə ketçupla xidmət etsə də çox dadlıdır. Ümumiyyətlə, seçim çox genişdir, yeməyi çox uzun müddət cansıxıcı olmayacaq şəkildə dəyişdirmək olar.
Göbələk ilə bişmiş qarabaşaq yarması üçün yağsız reseptə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 115 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarabaşaq yarması - 75 q
- Kolbasa - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Kolbasa ilə addım -addım qarabaşaq bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Daşları və kirləri çıxararaq qarabaşağı sıralayın. Süzgəcin içinə qoyun və soyuq suyun altında yuyun. Suyu boşaltmaq üçün bir ələkdə buraxın.
2. Sosisləri qablaşdırma filmindən soyun və halqalara, zolaqlara, kublara və ya hər hansı digər uyğun formaya kəsin.
3. Bir tencerede yağı qızdırın və kolbasa əlavə edin.
4. Qızıl qəhvəyi qədər orta atəşdə hər iki tərəfdən qızardın. Çox tez qızardılır, sözün əsl mənasında 2-3 dəqiqə. Buna görə yanmamaq üçün onlardan uzaqlaşmayın.
5. Qara qarabaşaq yarması bərabər yayılmış və qarışdırılmayan, istəsən duz və istiot bişmiş qızardılmış kolbasa olan bir konteynerə göndər.
6. Karabuğdayı səviyyədən 1 barmaq yüksək olması üçün içməli su ilə doldurun və qaynatmaq üçün sobaya qoyun.
7. Su qaynadıqdan sonra istiliyi minimum həddə endirin və 10 dəqiqə qapalı qapaq altında kolbasa ilə qarabaşaq bişirin. Taxılın bütün suyu udması və həcmdə ikiqat artması lazımdır. İstiliyi söndürün, amma tavanı açmayın, sıyığı başqa 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Sonra yeməyi süfrəyə verin.
Kolbasa ilə qarabaşaq bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
