Diqqətinizə yeni kıyılmış yeməyi təqdim edirik. Sadə hazırlıq hətta ən tənbəlləri də məğlub edəcək. Göbələk pirzolasının fotoşəkilləri ilə addım-addım resept.
Bu gün piroq bişirəcəyik. Ancaq sadə deyil, kıyılmış ət və hətta göbələk ilə. Evdə yalnız kıyılmış ət olduğunuzda buna sahib olmadığınızı və kotlet və ya köftə yox, yalnız doğramaq istədiyinizi söyləyirsiniz.
Həqiqətən kıyılmış ətdən bişirəcəyik. Və yeməyin dadı əsl piroqdan fərqlənməyəcək. Buna görə də belə bir resept mütləq yemək kitabınızda olmalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 206 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kıyılmış ət - 600 q
- Göbələk - 300 q
- Yumurta - 2 ədəd.
- Çörək qırıntıları - 1 paket
- Dadmaq üçün duz və istiot
- Kəklikotu, təzə və ya qurudulmuş
Göbələk ilə qiymə ətini addım -addım bişirmək - şəkilli resept
1. Bu yemək üçün kıyma maye olmamalı və incə üyüdülmüş olmalıdır. Əks təqdirdə, orijinal ilə "saxta" arasındakı fərqi mütləq hiss edəcəksiniz. Buna görə satın alınan kıyma ətini çox diqqətlə seçin. Və evdə hazırlanmış kıyılmış ətləri iki dəfə ət dəyirmanından keçirin. Göbələkləri incə doğrayın və yumşalana qədər bitki yağında qızardın. Şampinonlar yedik, buna görə yemək vaxtı 15 dəqiqədir. Meşə göbələklərini götürsəniz, qaynatın və yalnız sonra qızardın. Kıyılmış ətə göbələk əlavə edin.
2. Kıyılmış ətə ədviyyat və kəklikotu yarpağı əlavə edin. Ətə xüsusi bir ləzzət qatacaq. Kıyılmış əti yaxşıca qarışdırın. Hələ sulu olsanız, 1-2 osh qaşığı əlavə edin. l. nişasta və ya un. Kıyılmış ətdən hissələri çimdikləyin və bir top halına salın; indi bu topu ovucunuzda mümkün qədər düzləşdirin. Ət toplarını bir boşqaba qoya bilərsiniz və üstünə başqa bir boşqabın altını da verə bilərsiniz. Belə bir əsərin olduğu ortaya çıxdı.
3. Saxta pirzola üçün yumurtanı bir az su və ya südlə döyün. Əti yumurtaya batırın.
4. İndi doğrayın çörək qırıntıları və ya un. Artıq seçiminiz var.
5. Kıyılmış ətləri tavaya qoyun və hər tərəfdən xırtıldayanadək orta istilikdə qızardın. Kıyılmış ət tez bir zamanda hazır vəziyyətə gəlir.
6. Qızartma zamanı kıyılmış pirzolaların ölçüsü bir qədər azalacaq, bu normaldır. Əgər onları kifayət qədər incə etsəniz, demək olar ki, eyni qalacaq. Yaxşı, ümumiyyətlə, bir dadmaq üçün masaya getməyinizi xahiş edirik. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Ləzzətli kıyılmış ət
2) Çox sadə və ləzzətli kıyılmış ət
